干牛筋面的做法,干牛筋面的做法大全家常

1. 干牛筋面怎么做好吃又烂？
2. 干牛筋面怎么做着吃？

干牛筋面怎么做好吃又烂？

1.取适量的牛筋面。

2.放在凉开水中泡30-50分钟，或者温开水泡30分钟。

3.泡好以后的牛筋面控干水，装在碟子里。

4.加入花生米和切丁的香菜。

5.再加入蒜蓉和拍碎的葱头。

6.加2勺生抽、2勺陈醋。

7.最后加半勺芝麻油，1点点辣椒酱。

8.搅拌均匀即可食用。

牛筋面炒着吃也是不错的选择，需要我们准备好牛筋面，蘑菇和香菜洗净之后切好备用，同时葱花也需要切好备用。

在锅中放上少许的食用油，烧热之后就可以放入葱花爆香。

然后再放入蘑菇，略炒一下之后就可以加入适量水，然后在其中加入高汤。

继续煮，把高汤煮开之后，就可以放入适量的食用盐。

然后再放入牛筋面，稍微煮一下就可以了，最后放入香菜和鸡精，出锅吃就可以了。

1、像锅中放入水，把水烧开；

2、 水开后，将牛筋面放入锅中水煮；

3、像锅中放入油，转大火煮5分钟；

4、面条熟后，向锅中放入盐、鸡精；

5、1分钟后向锅中倒入准备好的肉拌酱、香葱，肉拌酱浸入面汁后即可出锅。

1、香菜、葱切碎和油辣椒一同加入汤中；

2、油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；

3、食时先下绿菜稍烫，再撒少许葱花、香菜即成。

4、牛筋面拌好后，配合汤一起食用，在汤中涮即可，根据个人口感自行控制软硬程度。

干牛筋面怎么做着吃？

工具/原料

干牛筋面 (适量)

老干妈 (适量)

醋 (1勺)

芝麻酱（花生酱） (适量)

方法/步骤

1/3

把干牛筋面用冷水泡发，大概三十到四十分钟左右，把泡发好的牛筋面捞出将水沥干

1：准备好牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。

2：锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。

3：放入蘑菇，略炒一下4：加入适量水，加入高汤。我那个高汤是冷冻的棒骨汤，在煮棒骨的时候我留出来分成小块放在冷冻室里。5：继续煮一下，把高汤煮开，放入适量食用盐。6：放入牛筋面，略煮即可，放入香菜与鸡精，出锅。