麻食家常做法和面？
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揉成光滑的面团后,醒面半小时。(你也可以提前和面醒面哦,我这些步骤都是头一天晚上做好的。然后把面团放进冰箱冷藏,第二天早晨用效果是一样的)
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醒好面后把面团加面粉擀成一块钱硬币左右后的薄饼。
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1、材料：面粉1斤、小白菜400克、鸡蛋2颗、水500毫升、土豆2颗、干木耳1小把、西芹500克、豆角350克、青椒150克、西红柿500克、杏鲍菇350克。
3、将面粉放进中盆，倒一碗温水放一茶匙盐；待盐完全溶解后把水往盆里倒一半；一边倒一边用手搅拌；成絮状后不再加水；揉面至光滑将面团放在案板上用盆子扣上静置25分钟。
4、在案板上继续揉面10分钟，将面团切成粗条状剂子；把剂子在案板上双手搓成筷子细度的长条。
5、在案板上洒些许面粉，从剂子上揪一小块。
6、用大拇指向前轻搓。
7、重复前两步操作至面团全部搓成麻食。
9、把除小白菜外的食材全部切丁装进不同容器。
10、待水开后将锅放在一边；炒锅放油，油热后将葱、姜爆香；将土豆、豆角这两样熟的慢的蔬菜放进去爆炒，接着将西芹、木耳、青椒倒进锅中放老抽1茶匙、生抽2茶匙。
原料：面粉、西红柿、干贝、生菜、香菜、番茄酱、食用油、生抽、香油。
第1步、面粉，凉水，和面，我是给宝宝吃，所以软一点，如果想劲道点，可以不那么软，也容易成型。
第2步、超市买的干贝，提前用清水泡软，用的时候清洗几遍就好了。
第3步、揉好面，搓成长条。
第4步、用刀切成小粒，用面粉拌好。
第5步、防止粘连。
第6步、小面粒放在手上，用拇指一摁，一推，成型后以后，清水烧开，放在水里煮熟。
第7步、煮好后，过凉水备用。
第9步、小火，慢慢把番茄酱拆散，一定要小火炒透，这样汤的酸味柔和，不那么生硬。
麻食菜煎饼的正确做法？
做法
1. 和面，将面倒入容器，加水拌黏糊状。
2.打开电饼铛，用木制板子将面摊开一薄层，上下电饼铛均可用。
3.盖好，一会熟了，接下来。如此根据菜煎饼数量制作。一个菜煎饼可用三个饼或四个饼。
4. 将韭菜，胡萝卜，火腿肠切好，放盐，油在一容器里搅拌均匀。
5. 将面饼平铺放在电饼铛里，倒入菜，用筷子摊好，再铺放一或两个面饼。
6. 盖上电饼铛，待指示灯灭后闷盖10秒即可打开。此时面饼金黄即可食用。
步骤1：首先 揉一个面团（大小要看吃饭的人数）
步骤2：等面团睡觉的时候 把菜都洗净啦 亮相
步骤3：鸡蛋打散
步骤4：然后把各种菜菜切成丝或丁 切得越细越小越好 鸡蛋单独放一个碗中
步骤6：然后在菜里面放香油 五香粉（盐是不放的哦 因为盐放进去早的话 生菜会出水 一会儿饼就太湿 也可根据个人喜好再添加其他调料）
步骤7：搅匀
步骤8好：接下来 把面团分成小剂子
步骤9：擀成又圆又薄的饼（不能太厚 特别是边缘要薄）
