家庭烤饼干的做法

1. 烤饼干最简单做法？
2. 如何用家用烤箱烤饼干？
3. 如何用家用烤箱烤饼干？

烤饼干最简单做法？

用烤箱烤饼干最简单，方法如下：

1、准备材料。面粉，全蛋液20克，糖粉40克，黄油80克。

2、所有材料，黄油室温软化，糖粉和低筋面粉过筛备用。

3、将过筛后的糖粉加入软化好的黄油中，用打蛋器打匀。

4、分次加入全蛋液打匀。

5、加入过筛后的低筋面粉拌匀。

6、揉成面团，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷藏半小时。

7、冷藏好的面团取出，在揉面垫上撒上面粉，将面团擀开成4毫米左右的面片，用饼干模具在面片上压出图案。

8、放入铺好油布的烤盘上。

9、放入预热好的烤箱，上火165度，下火160度，10分钟左右即可。饼干烤好后，取出晾凉后密封保存。

如何用家用烤箱烤饼干？

操作方法

• 01

  鸡蛋只要蛋黄，大概两三个就可以了。半盒牛奶，一到两勺白糖，全部放在一起之后打匀。

• 02

  加上一点玉米粉，不用太多的，再加上筛过的面粉，一点点泡打粉，然后搅拌均匀。

• 03

  找来饼干模具，将刚刚搅拌均匀的糊糊倒进模具中，上面撒上一层芝麻，或者是核桃仁等其他干果。

• 04

  烤箱设定温度，将做好的饼干全部放进烤盘，然后放进烤箱中烘烤，时间到了饼干就烤好了，这样烤出来的饼干酥香脆且味道特别的好，比买的好吃多啦。

如何用家用烤箱烤饼干？

1、食材：低筋面粉200克；黄油100克；鸡蛋2个；奶粉20克；糖粉30克。

2、黄油自然软化，用搅拌器搅匀。加入糖粉和鸡蛋，继续搅。把低筋面粉和奶粉过筛。揉成面粉。放置冰箱冷藏20分钟。

3、把面团擀成5mm的厚度。用模具压形状。

4、烤盘铺上油纸。放上压好的饼。上下火150度烤15分钟即可。

食材清单

黄油80克 糖粉40克 蔓越莓干35克 低筋面粉175克 鸡蛋一整颗（大约40克）

做法

①黄油切小块，室温融化至能用手按动然后搅拌至顺滑

②筛入糖粉，搅拌至无颗粒

③分两次加入鸡蛋液（搅拌均匀后加第二次）④筛入低筋面粉，搅拌至无干粉

⑤加入蔓越莓干（提前把蔓越莓干切碎），和成光滑的面团

⑥搓成长条形，用油纸包起来放入冰箱冷冻1小时⑦从冰箱取出切成厚薄均匀的片（大约0.6厘米）不要太厚也不要太薄

⑧烤箱上下火150°预热十分钟，烤盘铺油纸，把饼干均匀的摆在烤盘上，预热好后放入烤箱150°烤20分钟就可以啦（具体根据不同烤箱不同厚度而定）

⑨晾一晾就可以装罐或者装袋子里，我是用我家宝宝吃完的饼干盒装的