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家常虾球怎么炸鲜嫩美味,5种炸虾球的做法
1、将锅烧热放入葵花籽油,将虾球下锅,炸至金***后捞出放入盘中即可。最后准备好番茄酱沾着吃就可以,当然也可以根据自己的口味改成甜酸酱。
2、步骤一:先把土豆去皮,切成块,放入蒸锅中蒸20分钟,蒸到土豆软烂,中间不能有硬芯。步骤二:青虾洗干净,去掉虾头,挑出虾线,切掉虾尾,把虾壳去掉,留虾尾和虾仁备用。
3、做法:(1)把虾、猪肉剁成细泥,用绍酒、味素、葱、姜末、精盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉喂好,搅拌均匀,挤成蛋黄大小的丸子,沾上面包渣。(2)大勺放油,烧至七成热时,将虾肉丸子下勺,炸成金***,捞出装盘。
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4、虾10只,黑胡椒适量,海盐适量,玉米淀粉适量,鸡蛋适量,面包糠适量。虾去虾壳(留尾部最后一小节)洗净备用。开背,剔除虾线,并在中部剪一个小口。将虾尾从洞中穿过去。
5、食材:新鲜大虾半斤,面粉适量,鸡蛋1个,盐少许,葱少量,姜少量,黄酒少许。将新鲜大虾洗净去壳,去虾线,然后将虾剁碎一些,但是不要太碎。
6、家常虾球的做法如下:操作材料:新鲜大虾、鸡蛋、胡椒粉、盐、玉米淀粉、面包糠、食用油、山药。山药去皮放入蒸锅蒸熟。将蒸熟的山药压成泥,加入胡椒粉、盐调味。再放入2勺玉米淀粉,揉搓成面团。
(图片来源网络,侵删)
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