黄瓜炸酱面的做法?
3 炒锅加热后加入适量的食用油,加入蛋液炒熟鸡蛋盛出,块儿不要太大
4 炒锅加入适量的食用油,下入从姜末爆香后加入猪肉丁翻炒至变色
5 加入豆瓣酱翻炒片刻后加入黄瓜丁翻炒
主材:
猪肉 黄瓜 胡萝卜
做法:
1.猪肉切成肉丁
4.炒一会儿后,倒入甜面酱和豆瓣酱
7.另起锅,锅中放入水烧开
材料:
洋葱,大葱,土豆,胡萝卜,角瓜,面条(粗细最好跟意大利面条spaggetti差不多),淀粉,黄瓜,猪肉or 牛肉-建议用猪肉.炸酱面sauce-在韩国超市叫真味醇酱.
步骤:
黄瓜丁炸酱面是怎么做的?
做法步骤
1. 黄瓜一根清洗干净后切去两端后切成小丁,大葱剥去外皮清洗干净切成葱花。
3. 锅中加入适量的花生油放入肉丁炒香并出油后放入葱花爆香,料酒烹锅。
4. 加入二两豆瓣酱改中小火炒香。
5. 最后放入黄瓜丁再次翻炒均匀,如果太粘稠出锅前可以加点味极鲜酱油,黄瓜丁不要因炒制时间过长而影响脆感。
6. 锅中加水煮沸下入面条煮至适合自己的的软硬程度关火。
7. 根据自己的喜好过一下凉水。
8. 控干水分盛入碗中。
材料:黄豆酱3勺,猪肉300克,黄瓜2根,小葱2棵,大蒜1头,姜2克,油适量,面条适量,苋菜1把。
做法:
1、上面这些是肉酱的食材,面条最好用鲜面条,我比较喜欢粗细适中的圆面条。
2、黄瓜切成丁,里脊肉也切成小丁待用,喜欢吃香一点的可以用五花肉。
3、葱姜蒜都切成末待用,葱要稍微多一点。
4、锅里放入油,油量比平时炒菜要多一些,放入蒜末和姜末以及一部分葱白炒出香味,然后放入2大勺黄豆酱,翻炒出酱香味。
5、放入肉末,继续翻炒,大约一两分钟肉末变小并且紧致就差不多熟了。
6、再放入黄瓜丁,继续炒匀,翻炒过程中黄瓜会出水,刚好和肉酱融合。
7、最后放入剩余的葱末,喷香美味的肉酱就可以出锅了。