猪脊髓别名？
1. 猪脊髓的别名是猪脊髓灰质炎***。
2. 这个别名是因为猪脊髓灰质炎***是引起猪脊髓灰质炎的病原体，它主要感染猪的脊髓灰质，导致猪出现瘫痪症状。
3. 猪脊髓灰质炎***是一种***性疾病，对猪的健康和养殖业产生了很大的影响。
了解猪脊髓的别名有助于更好地了解这种疾病的特点和防治措施。
猪脊髓是猪的一种食材，是指猪脊椎内部的髓质。猪脊髓也有一些别名，如：
1. 猪髓：简称，常用于菜谱或食材名称。
2. 猪髓子：髓的意思，也是一种常用称呼。
3. 猪髓脑：因为髓质呈灰白色，形状类似于脑组织，所以也有人称之为猪髓脑。
4. 猪脊髓骨：有时也把猪脊椎骨作为猪脊髓的一部分，称之为猪脊髓骨。
总的来说，猪脊髓是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、钙、磷、铁等营养元素，常用于烹饪中提高菜肴的口感和营养价值。
猪骨髓的家常做法？
1.
30克银耳泡发，洗净切小块，50克胡萝卜去皮洗净切小块，50克猪肉洗净切片，加5克盐，1勺料酒抓匀，10克姜切片，200克猪骨髓洗净放入300ml开水烫一下，捞出用300ml清水冲洗干净，把30克银耳，50克胡萝卜，50克肉片，200克猪骨髓，10克姜片，5克枸杞，带皮的20克蒜瓣，放入炖盅，加入1勺料酒和100ml清水，盖上盖子放入电压力锅隔水蒸，摁煮饭键即可，出锅加5克盐，3克鸡精调味即可。
2.
200克猪骨髓冲洗干净，用剪刀剪断，10克小葱切碎，锅中放入1勺辣椒酱和1勺酱油，加入一小碗饮用水，大火烧开后放入200克猪骨髓，大火烧开后转中火煮5分钟，撒上10克葱花，拌匀后装入碗中
3.
50克白菜撕成块。50克猪肉切片。10克葱，10克姜，100克豆腐都改刀。热锅倒30ml冷油，放5克食盐。放50克花肉煸炒。煸炒微黄，放1勺生抽和20克葱姜.放50克***翻炒至断生。中间扒个小坑，放100克豆腐，放100克猪骨髓，加200ml清水。盖盖子，中火炖至***软而不烂，汤汁约剩四分之一，20克香菜洗净切末，放入20克香菜，翻炒均匀即可。
猪骨髓的做法？
用料：猪骨髓 150克、猪红 300克、姜 适量、麻油 适量、油、盐 适量、绍酒 适量
做法步骤：
1、把猪骨髓的外膜去除，再把猪骨髓清洗干净，加入葱和姜还有绍酒，腌制十分钟后放入蒸笼蒸熟。蒸熟后取出切3厘米的长度备用。
2、猪红用清水洗干净，烧一锅开水，把猪红放下去煮透。锅里放油放入所有调料，再把猪红和猪骨髓一起放入锅中略微炒一下，用生粉勾芡，把炒过的猪骨髓和猪红放入瓦煲，再加上少许麻油，用明火煲10分钟，就可以出锅了，最后加点香菜点缀一下。
猪骨髓的做法？
用料：猪骨髓 150克、猪红 300克、姜 适量、麻油 适量、油、盐 适量、绍酒 适量
做法步骤：
1、把猪骨髓的外膜去除，再把猪骨髓清洗干净，加入葱和姜还有绍酒，腌制十分钟后放入蒸笼蒸熟。蒸熟后取出切3厘米的长度备用。
2、猪红用清水洗干净，烧一锅开水，把猪红放下去煮透。锅里放油放入所有调料，再把猪红和猪骨髓一起放入锅中略微炒一下，用生粉勾芡，把炒过的猪骨髓和猪红放入瓦煲，再加上少许麻油，用明火煲10分钟，就可以出锅了，最后加点香菜点缀一下。
