小金刚饼干做法？
1、主料：巧克力燕麦100克、代餐粉70克，辅料：白砂糖25克、玉米油45克、鸡蛋1个。
4、将鸡蛋打入盆中，搅拌均匀。
5、再将玉米油倒入盆中搅拌均匀。
6、用手将搅拌均匀的食材捏合成团，不要反复揉搓，以免出筋，这样烤出的饼干又酥又脆。将和好的燕麦团静置10分钟，让食材充分吸收各种液体。
7、将食材根据烤盘的大小均匀分成小份，团成圆球，摆入学厨11寸烤盘里。
8、用小叉子将燕麦球按扁。
9、烤箱预热，将模具放入中层，170度16分钟，烤好后取出晾凉。
小金刚饼干是一种简单易做的饼干，其做法如下:
材料：
- 面粉 150 克
- 糖 60 克
- 鸡蛋 2 个
- 黄油 100 克
- 盐 1/4茶匙
2.将鸡蛋分三次加入，每次鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。
3.加入过筛后的面粉，搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。
5.用小金刚饼干印压出形状。
6.用牙签在饼干表面扎出各种造型。烤箱预热后，放入烤箱烘烤至表面金***即可。
黄油室温软化，将黄油打发，把20克水分次加入打发的黄油中继续打
步骤2
把预拌粉放入打好的黄油中拌均
步骤3
取出面团擀平，用小模型做出喜欢的样子，我是用手按照小乌龟的样子
步骤4
烤箱预热10分钟，烤盘和油纸，把做好的饼干放上，上、下温度160度烤15分钟
红薯片晒干的正宗做法？
红薯先洗干净，然后切成片放在锅里煮七，八分熟然后凉晒，凉上几天红薯片就晒干了，还可以把红薯去皮煮熟 拌成泥状放入芝麻用饼干盒底放上一层纱布把泥状涂抹在饼干盒底盘上面放在晒场上晒干，成品后可以用沙炒着吃也可以用油炸着吃。
一、直接切片晒干，这个是最简单的，将红薯洗干净泥沙后，直接用刀切成薄片，在太阳下晒干即可，吃起来口感还是挺甜，就是难嚼，我们老家喜欢把这种干红薯片再油炸，口感就酥脆了。
二、煮熟了晒，这个也比较简单，将洗净的红薯放火上蒸熟，然后再放到太阳下晒，待到红薯水份晒干个3~4成，用刀切不粘刀了，就将大红薯切成小片。待到晒干后，再蒸再晒，如此反复蒸晒四次以上，香糯清甜的红薯就出来了。
三、加其它原料制成红薯条，我们老家喜欢将煮熟的红薯加煮熟的南瓜和陈皮一起搅拌成糊状，然后用模版刮成一条条长方形的红薯干，然后再放到干稻草铺的晾晒架上晾晒，干了就成了美味的长形红薯条干，当中既有红薯味，也有南瓜味，还有陈皮味。
1、红薯洗净以后去皮，放入蒸锅里，如果红薯块头太大的话，可以稍微切一下，分成几块。
2、上锅蒸30分钟，关火后，别着急开盖，在锅里焖15分钟。
3、红薯稍微晾凉之后，切成约0.5cm厚的红薯片。
4、将切好的红薯片，一片一片地摆放在晾晒网架上。
5、将红薯片放在阳光充足并通风的地方晾晒。
