你喜欢吃炒粉吗？用什么配料炒比较好吃？怎么做？
谢谢你的提问。
现在我就适合大众口味的一种做法、及其配料给大家介绍一下。
调料 :生抽6g、老抽6g、生姜三片、葱10g、调和食用油适量、香油;适量、蒜半个。料酒适量、香醋 适量。淀粉 25g 五香粉 适量 胡椒粉 、少许。
你好，我特别喜欢吃炒粉，特别是早餐的时候好喜欢做炒粉吃。可是以前不懂得技术，经常不是炒焦就是炒成一坨，后来我改善了一下方法，基本次次都成功，新手也是很容易上手的哦。亲不坊来学习一下。
步骤：
1、首先我们先浸泡下米粉，用冷水浸泡，如果你不赶时间的话可以浸泡半小时至米粉变软即可。如果亲赶时间的话可以浸泡10几分钟后，用滚水煮5到6分钟至米粉变软。两种方法的目的都是让米粉变软，但是要保证不能变烂。
2、煮过米粉的水可以顺便用来煮熟胡萝卜，胡萝卜记得切薄点这样就更加容易熟。
3、接着我们就要开始炒各种配料。首先要做的就是把鸡蛋炒好，放置一旁备用。
4、然后爆香蒜蓉，倒入猪肉炒熟后，加入鸡蛋胡萝卜继续炒出香味。接下来就是最关键的时候啦。炒好配料之后我们就要加入生抽，可以加多点，不用再加盐了。
5、锅里的配料已经炒熟，也有一定的汁，这个时候就可以把米粉倒入，关火（记得一定要关火，不然很容易糊掉的）。倒入米粉后可以用筷子将米粉和配料搅拌均匀。这个时候再把火开了，加入葱花，再炒3分钟左右就可以了。
我喜欢吃炒粉，确切的说我全家都喜欢吃炒粉。炒粉我喜欢用洋葱、蛋、肉丝、酸豆角、豆芽、香菇、红萝卜丝、花蛤、海蛎、虾等这些东西当配料来炒米粉。调料我会用盐、味精、生抽、辣椒油和五香粉来调味，当然五香粉平常不加只有在炒江西米粉的时候才添加进去。
先把豆芽洗好、红萝卜切丝、肉切丝、洋葱切丝、鸡蛋打好放在各自的碗里，油温烧热，放入蛋液炒熟弄碎再放入各种切好的配料炒至七成熟，最后放入泡好的米粉、生抽、盐和味精，翻炒成熟出锅。在炒配料的时候为了使配料入味可以先加入少许的盐，这样会使得配料和米粉的味道更容易融合。米粉在炒之前要用冷水泡好，这样炒起来才容易熟。
一碗炒米粉再配上一份肉燕汤，汤里再加点醋，那真是美味的享受。看，我炒的米粉多好吃啊
我很喜欢炒粉。
我一直都很喜欢炒粉，炒河粉，米粉都喜欢，至于用什么配料，那重点来喽，我比较喜欢辣，那么辣椒酱必不可少了，这也是比较提味的重点调味品。
做法：
1.准备食材油200ml、虾仁50g、香肠50g、河粉300g、水200ml、葱姜蒜各10g、豆瓣酱10g。
2.河粉泡软，虾去掉虾线，辣椒切碎，香肠切小片，葱、姜、蒜切碎。
3.锅中加10ml油，放入10g辣椒，10g豆瓣酱和葱、姜、蒜10g炒香，再放入50g香肠，50g虾仁翻炒均匀，加入300ml水，小火煮10分钟，放入300g河粉，煮5分钟即可
是不是要流口水了，反正我是直流口水，开吃。。
炒粉，用什么配料吃起来很香？
米粉是我们江西的特产，所以江西人特别喜欢吃米粉，配以各种菜或汤料进行汤煮或干炒或凉拌，可作早餐，或是正餐，亦或是夜宵。
江西的米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，口感韧而有嚼劲、爽滑可口。
如果是一个人在外面吃饭，早上我们很少点炒粉，一般以拌粉为多，若是中午或是晚上，便会叫上一个炒粉，一个瓦罐汤，就这样应付一餐。
炒米粉，可用蛋炒，也可用肉炒，有的人用香肠也炒过，这个看各人的口味。
我个人喜欢用肉炒，一般用的是猪肉，不过，若是用牛肉炒，那滋味会更加鲜美。
要炒出一盘好吃的炒粉，前期的工作——煮米粉，一定要做好。
在说炒米粉前这里先插播一个小故事，多年前，还是大家喜欢收听广播的时候，在一档大约是美食节目中谈到了南昌炒粉。
意面有多少种吃法？
大家我是食味四季，我的回答是：意大利面在西方是常见的一种面食，相比于中国面条来说它质地更硬，更有嚼劲，也更筋道，制作方法呢，可与海鲜，奶油酱，或者是肉面搭配，都是很不错的烹饪手法，今天就给大家分享一道私房炒意面，快来和我看看具体做法吧。
主料:意面150克，猪里脊肉60克，洋葱1个
调料:耗油6克，老抽8克，生抽6克，花生酱12克，盐3克，适量水。
1.食材初加工，洋葱去皮，洗净，切条，里脊肉切丝，锅中加水放入1克盐，烧开后意面煮至9成熟，放入凉水过凉，控干水分，加入少许食用油搅拌均匀。
2.炒制配料，锅烧热放油，下入里脊，中火炒至微微发白后，加入耗油，加入4克老抽，炒匀，然后放入洋葱，炒至洋葱边缘上色，整体变软后转大火。
3.开始炒面，加入煮好的面条和3克老抽，继续大火炒，用筷子不停调起，翻拌均匀，加入剩余生抽，放入2克盐搅拌均匀后，关火，之后加入花生酱，趁热用筷子挑起，翻拌均匀即可。
4.口味调整，最后可根据个人爱好，加入孜然粉，或者是辣椒油，醋调味，味道是特别棒。
1.食材不必固定。按照[_a***_]喜欢的食材和面条搭配在一起炒制即可。
2.注意面条煮制的时间，时间太长面条就塌了，这样炒面就不筋道了，也就没有原来的口感了。
意大利面的制作方法多种多样，可以与番茄肉酱搭配这是常见的吃法，我可以搭配茄汁金枪鱼来炒制，这样做出来的口感也是非常的不错不知道你喜欢什么样的意面呢？
