烤箱无黄油面包怎么做?
一说到做面包,似乎总离不开黄油,当然大部分国外的面包都是用黄油制作的,但是我们国内的老百姓没有吃黄油的习惯,而且黄油的热量非常大,对减肥不利,其实普通的色拉油也是可以用来制作面包的,而且一样的松软可口如何制作呢?请看一下具体步骤。
1用高筋面粉200克,低筋面粉80克,活性酵母6克,加白砂糖30克,盐三克,鸡蛋一只,色拉油30克。全部放入面包机进行和面。
2可以用面包机,和面模式多用几次。这样可以很好的模拟用手揉面的过程,一样的可以拉出手套膜。
3然后把面团取出分成几个剂子,用擀面杖擀皮,做出面包的造型。
4把做好的面包带上湿布放在温暖处,发酵一个小时。冬季时间要长一些,等到面包变成两倍大时,我们就可以入烤箱进行烤制了。
5在烤之前,我们在面包的表面刷上鸡蛋黄液,这样能够使面包表面油光锃亮,非常的好看。
6放入烤箱,温度在180度左右,烤至30分钟即可。烤好的面包非常松软,用手可以撕成丝,不亚于用黄油做的,而且热量没那么高。
烤箱无黄油面包怎么做?
一说到做面包,似乎总离不开黄油,当然大部分国外的面包都是用黄油制作的,但是我们国内的老百姓没有吃黄油的习惯,而且黄油的热量非常大,对减肥不利,其实普通的色拉油也是可以用来制作面包的,而且一样的松软可口如何制作呢?请看一下具体步骤。
1用高筋面粉200克,低筋面粉80克,活性酵母6克,加白砂糖30克,盐三克,鸡蛋一只,色拉油30克。全部放入面包机进行和面。
2可以用面包机,和面模式多用几次。这样可以很好的模拟用手揉面的过程,一样的可以拉出手套膜。
3然后把面团取出分成几个剂子,用擀面杖擀皮,做出面包的造型。
4把做好的面包带上湿布放在温暖处,发酵一个小时。冬季时间要长一些,等到面包变成两倍大时,我们就可以入烤箱进行烤制了。
5在烤之前,我们在面包的表面刷上鸡蛋黄液,这样能够使面包表面油光锃亮,非常的好看。
6放入烤箱,温度在180度左右,烤至30分钟即可。烤好的面包非常松软,用手可以撕成丝,不亚于用黄油做的,而且热量没那么高。
烤箱烤面包无黄油的做法?
烤箱无黄油面包的做法如下:
1、备好高筋面粉,低筋面粉酵母,糖,色拉油,鸡蛋。
2、用高筋面粉200克,低筋面粉80克,活性酵母6克,加白砂糖30克,盐三克,鸡蛋一只,色拉油30克。全部放入面包机进行和面。
3、可以用面包机,和面模式多用几次。这样可以很好的模拟用手揉面的过程,一样的可以拉出手套膜。
4、然后把面团取出分成几个剂子,用擀面杖擀皮,做出面包的造型。
5、把做好的面包带上湿布放在温暖处,发酵一个小时。冬季时间要长一些,等到面包变成两倍大时,我们就可以入烤箱进行烤制了。
6、在烤之前,我们在面包的表面刷上鸡蛋黄液,这样能够使面包表面油光锃亮,非常的好看。
7、放入烤箱,温度在180度左右,烤至30分钟即可。烤好的面包非常松软,用手可以撕成丝,不亚于用黄油做的,而且热量没那么高。
原料:高筋粉300克、鸡蛋一个、豆奶粉一小袋、发酵粉5克、白糖适量。
做法步骤:
第1步、准备好上述材料。
步骤/方式二
步骤/方式三
第3步、在加入适量温水把面团揉匀发酵。
步骤/方式四