芝士曲奇哪些不能吃?
曲奇饼干有反式脂肪酸,市面上卖的曲奇饼干里面通常都会加入植物奶油,另一种名字叫做植脂粉末,这里面就含有反式脂肪酸,反式脂肪酸食用过多会对人体产生不良影响,而且这种脂肪酸很难从身体代谢掉,所以不建议人们经常食用,希望能够帮助到您。
丽芝士布朗注心曲奇饼干好吃吗?
1、口感是蛮甜的,有白糖的颗粒感,一口下去巨满足,推荐!!!
2、爱了爱了!软的巧克力曲奇,一直爱吃!
3、拍三得六的活动很划算,味道很好,甜而不腻是可以接受的味道
4、包装品质:快递拿到手就一盒完整的,另外两盒,一盒轻***形,一盒直接烂成这样??,幸亏是自己吃。
5、口感很好,软糯但有点甜,吃多了有点腻,但是味道还是非常不错的,值得试试
蔓越莓曲奇饼干怎么做才好吃?
蔓越莓饼干是最近非常流行的一道甜品小吃,曲奇饼干里面加入了蔓越莓味道会非常的好,酸酸甜甜,而且样子也非常好看,深受小朋友的喜爱。在外面买蔓越莓的曲奇饼干,价位未免是有一点贵,如果自己在家制作的话,抛开价格的问题不说,自己做可以用一些比较好的材料,给孩子吃起来安全又放心,而且干净卫生。蔓越莓饼干自己在家里制作的话,也是比较方便的,说一下具体的制作步骤。
首先准备以下食材:
低筋面粉320克,蔓越莓干110克,食盐1克,奶粉9克,黄油140克,酥油70克,糖粉110克,鸡蛋1个。
制作步骤:
- 准备一个玻璃碗,先把酥油放进去,用打蛋器把它搅拌一下,搅拌到软化的状态就可以。
- 加入黄油用打蛋器搅拌均匀,再放入糖粉继续搅拌,再放入一个鸡蛋和食盐用搅拌器搅拌均匀。
- 蔓越莓干切的细小一些,和奶粉一起放入,用刮刀把它搅拌均匀,拌的时候要用翻拌,千万不要沿一个方向去搅拌。
- 准备一个筛子,把低筋面粉放入过一下筛,筛好的低筋面粉放入玻璃碗中,用手揉成一个光滑的面团,然后取出来,放在案板上,搓成一个粗细均匀的长条,用保鲜膜包裹起来。
- 然后用手去整理一下,不断地往案板上摔打,整理成一个长方体的形状。放入冰箱冷冻半个小时。
- 取出以后,用刀切成饼片。烤盘里面放上一层吸油纸,把切好的饼片放入烤盘中。
- 烤箱要提前预热,再放入烤盘,用上下火160度烤半个小时就可以取出。这样一个非常好吃的蔓越莓干就完成了,咬一口非常的酥脆好吃。
烹饪小提示:
- 在制作蔓越莓饼干的时候,用的低筋面粉一定要过筛,让它细腻一些,千万不要用高筋面粉,做出来的口感会很差,变得非常硬。
- 如果自己吃的话,也可以把蔓越莓饼干切的稍微薄一些,这样烤的时间短一些就可以。如果没有糖粉,也可以选用细砂糖来制作。
- 蔓越莓干可以提前清洗一下,但是洗好以后一定要用吸油纸吸干或者是用吹风机吹干,不要有水份在里面,切的块小一些更好。
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面点师以前写过蔓越莓饼干配方,今天再给大家分享一个新的蔓越莓饼干配方,好不好吃别人不知道,不过面点师本人很喜欢这个配方,简单方便,味道也很好,希望大家能够喜欢
蔓越莓饼干配方和制作过程
黄油320克,糖200克,鸡蛋80克,低筋面粉500克,杏仁粉150克,泡打粉5克,蔓越莓120克
制作过程:
把黄油糖搅匀,把糖搅化,然后加入鸡蛋搅匀然后加入低筋面粉,杏仁粉,泡打粉,蔓越莓搅匀,然后把搅匀的面团塑形成长方形然后封保鲜膜,放入冰箱冷藏,然后拿出来切片,放入烤盘,然后放入上火170。下火140的烤箱中,烤制14分钟左右即可
小贴士:
(1)放入冰箱冷藏是为了让面团凝固,这样切片更加容易,所以放入冰箱一定要冷藏至面团发硬
(2)这款配方和做法都比较简单,在家也能做,