自制菠菜面条怎么和面?
材料:菠菜100克,面粉 400克,盐 2克,小苏打 一点点
步骤 1、菠菜清洗干净,水烧开后,放入菠菜焯水,煮软后捞出。
步骤 2、放入破壁机里,加100克清水,2克盐,打成菠菜汁。
步骤 3、面粉中加入一点点小苏打,用两个指头捏一点就可以了,加入小苏打的目的是煮好的菠菜面不会褪色,颜色依然碧绿,千万不要加多了,否则会发苦的。
1、把菠菜放入榨汁机,打出菠菜汁。
2、面盆里放入适量的面粉,把菠菜汁兑上50克左右的温水,倒入面中和面,最好和的稍硬点,那样面条筋道好吃。
5、锅里加水烧开,下入菠菜面条,煮熟后捞出,浇上西红柿鸡蛋卤,一碗色香味俱全的菠菜面就做好了。
【食材准备】
菠菜,盐,面粉。
【烹饪步骤】
①首先把菠菜清洗干净以后,放入滚烫的沸水中烫一分钟,接着捞出来放入料理机把它打碎。
②然后用料理机把菠菜汁过滤出来,接到一个碗中,用这个菠菜汁放入面粉里搅拌均匀,和成一个光滑的绿色面团。
用菠菜汁和面做法?
用菠菜汁和面,菠菜要焯一下。做法:首先将菠菜洗净,然后将锅内装少许冷水,水烧开后将菠菜放入,煮1-2分钟后,将菠菜取出过凉水,然后将菠菜放入料理机中搅打成糊。
其次将面粉放入盆内将打好的菠菜糊分次加入面粉中,使其成面团,然后醒十五分至三十分后再将面团做成面条,然后将面条煮熟,炒一些肉丝和青菜拌入即可。
菠菜和面怎么固色?
想要保持菠菜的颜色,可以加入适量的柠檬汁、小苏打或白醋。这样做出来的馒头就会变得翠绿可口。
用菠菜汁和面做成的馒头同样松软可口,对于不爱吃面食的小朋友来说,色彩鲜艳的小馒头可以激发他们的食欲。
菠菜面条最简单做法?
菠菜面条最简单的做法就是先拔一颗葱 洗干净 切碎把它放在碗里 打上两个母鸡蛋 搅碎,搅匀 等油热之后 把它放在锅里炒一下 再加上水等水开之后,放上面条 在家里点儿菠菜,这就是菠菜面条最简单的做法,大人孩子都爱吃,既营养又丰富 这就是菠菜面条的做法,简单做法
食材:玉米面120克、鸡蛋57克、胡萝卜90克、菠菜57克、虾皮88克、十三香59克、蚝油46克、盐88克。
1、鸡蛋炒散。2、或萝卜过油炒一下,油稍微大一点。
3、菠菜焯水,过凉水攥干水分,切碎备用。
4、馅料调味,加入盐,十三香,蚝油,可以少放点香油。不要加生抽那种出水的调料。洗净手,抓一团菜放在掌心攥紧,滚上一层玉米面,快速沾水后撒上一层玉米面上下按紧实,反复三到四次。
5、水开后上锅蒸,大火八到十分钟。
1、主料:粉丝(50克)、猪肋条肉(五花肉)(10克)、菠菜(25克)。
2、调料:花生油(5克)、香油(3克)、酱油(15克)、淀粉(玉米)(10克)、大葱(3克)、姜汁(5克)。
4、锅中放油烧热,下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁,待汤开后,勾英并淋上香油,即成。