用冷面做烤冷面做法?
烤冷面的做法如下:
准备食材:冷面、洋葱、香菜、鸡蛋、辣椒酱、生抽、老抽、糖、陈醋、蒜末、白芝麻、辣椒面、食用油。
冷面提前泡软,洋葱切丝,香菜切段,鸡蛋打散备用。
调一碗秘制酱汁,碗中加入两勺辣椒酱、一勺生抽、一勺老抽、一勺糖、两勺陈醋、蒜末、一勺白芝麻、一勺辣椒面,最后浇上热油,激发出香味,搅拌均匀,秘制酱汁就调好了。
锅中刷油,下入冷面,用铲子铺平,中火煎至定型。
表面鸡蛋液凝固后,翻面。
刷上秘制酱汁,放上洋葱丝、香菜段,卷起来就可以开吃了。
烤冷面做法简单,口感丰富,是一道非常受欢迎的中式小吃。你可以根据自己的口味和喜好,调整酱汁的配比和配料的选择,以达到最适合自己的口味。
2· 翻面,上面打入一个鸡蛋,摊匀
3· 刷上酱汁,撒上白糖,倒入醋
4· 用铲子铲成小块,撒上葱花和香菜末,炒匀
5· 出锅装盘
材料:1冷面二百克2鸡蛋一个3辣酱三十克4葱花香菜三十克5香肠一根
做法如下:首先把冷面用水泡软,切成二十厘米长放入平锅中铺平,淋上油打入鸡蛋煎至金黄刷辣酱放葱花香菜和香肠卷起来就好了。
材料:冷面片、洋葱、鸡蛋
做法:
1平底锅内刷一层油,放入冷面片煎至一面金黄,打一颗鸡蛋放在冷面上。用筷子将鸡蛋打散均匀的分布在面片的每一个角落随即翻面将蛋液,煎熟。
食材原料
材料:油适量,冷面(1张),洋葱8g。香菜6g,鸡蛋1个或者2个,烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量,醋适量,孜然粉适量,糖适量,辣椒粉适量。
烹饪方法
做法:
1、准备材料: 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面,是成片,要比平常市面常见的冷面要薄、柔软,可直接食用,有专卖的地方。
2、香菜和洋葱切碎,备用。
烤冷面简单做法?
烤冷面是一道美味可口的传统中式烹饪食品,它的制作方法简单易行,独特的口感和香气让人难以抗拒。下面我将为您介绍一种简单的烤冷面做法。
首先,准备好所需的食材:平面宽粉、牛肉、黄豆芽、葱姜蒜、胡萝卜丝、花生碎等。
然后,将平面宽粉煮熟,用凉水过一下,使其凉爽并去除表面的黏性。牛肉切成薄片,葱姜蒜切碎备用。
接下来,取一个平底锅,加热后倒入适量的油,放入葱姜蒜炒香,再加入牛肉片煸炒至变色。之后,加入黄豆芽、胡萝卜丝和花生碎继续翻炒,使其均匀熟透。
然后,将煮熟的宽粉放入炒好的牛肉和蔬菜中,搅拌均匀,使粉条与其他食材充分融合。
最后,将炒好的冷面倒入烤盘,放入已预热的烤箱,以180度的温度烤制约5到10分钟,直到面条表面略微呈焦***即可。
烤冷面制作简单快捷,既保留了宽粉细腻的口感,又增添了烤制过程中的香气和脆劲。这道美食不仅可作为家庭日常晚餐的一道菜品,也适合作为聚会或聚餐中的特色美食。那么,不妨动手尝试一下,品尝这独特的美味吧!
1/9 准备好需要的材料香菜和洋葱都要切成丁,蒜辣蓉酱放到碗里兑一些水,鸡蛋打散.
2/9 倒一点点油不用太多把冷面放进去即可铺平哦
3/9 加入一个打散的鸡蛋
4/9 翻过来小心不要弄破了 最好把鸡蛋弄得均匀一点
5/9 等鸡蛋熟了顺着锅边导入一些醋,这样能让鸡蛋浮起来一会好翻面,然后依次加辣酱、白糖、香菜、洋葱
6/9 先把右面的翻过来3分之1 ,然后再把中间两层的翻到左边去
7/9 用家里的铲子切一下
8/9 最后再放一点点辣酱等