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- 1、三椒鱼的做法谁会
三椒鱼的做法谁会
1、选用味道鲜美的剁椒,我家是自己做了一坛子剁椒,吃起来很方便。做的时候要加入一半新鲜的辣椒,不然会比较咸,一半剁椒一瓣新鲜的辣椒,吃起来口感也更有层次感。闲话不多说了,下面来看看具体做法吧。
2、再倒上李锦记的蒸鱼豉油(酱油)第三步,准备油锅,将葱花和着鲜剁椒一起下锅,将油炒红即可。这时候一定香味满溢啊。最后,将锅里的剁椒均匀的倒在鱼头上,在蒸锅里大火30分钟就做成了,不宜蒸时间长,鱼肉会老。
3、入口细嫩晶莹,带着一股温文尔雅的辣味! 这次我用到了海南的黄灯笼辣椒,感觉比之前做的味道还要好!双色剁椒鱼头的做法 步骤step 1 准备食材。
(图片来源网络,侵删)
4、盐2克。鲢鱼头从下颌纵切开备用。锅中倒入花生油,放入剁椒、豆豉、葱末、姜末、蒜末,大火爆香。倒入蚝油、酱油、盐,翻炒均匀。将剁椒酱铺在鱼头上,大火蒸15分钟。出锅,剁椒鱼头即可制作完成。
5、原料:鱼头。调料:剁椒2大勺、苏子叶四片,高度白酒、葱、姜、蒜、食用油、盐、鸡精、料酒各少许。做法:新鲜花鲢鱼将鱼头留下,去腮洗净,取盐、姜末、高度白酒均匀的涂抹在鱼头上腌制半小时。
(图片来源网络,侵删)