葡萄酥饼干的做法?
1.准备好所有食材(把饼干擀成细碎末,黄油隔热水融化,鸡蛋打散,模具里面铺上油纸)
3.再倒入铺好油纸的模具里面轻轻压实压平
4.奶油奶酪隔热水搅打至顺滑,加入白砂糖拌匀再分2次加入鸡蛋液,每一次搅拌均匀后再加
5.分别加入淡奶油和酸奶每一次搅拌均匀后再加
材料
低筋面粉200克,蛋黄3个,奶粉12克,黄油80克,细砂糖60克,葡萄干80克
做法
2.分三次次加入蛋黄液,并用打蛋器搅打均匀。(我留了少许蛋黄液,烤制时候刷在了面团表面)。
3.低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
4.用手把面粉和黄油混合均匀,之后倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。
5.用手将面团分成每份约10g的小团,并揉成圆球状。用大姆指将小球向下按压成圆饼状,将剩下的少许蛋黄液刷在表面,放在垫有油布的烤盘中。
6.烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱上层,烤制17分钟即可。
仟吉的葡萄饼干的做法?
然后将黄油、糖和葡萄籽油混合搅拌,直到呈现出柔软的面团。
接着将葡萄和适量面粉混合,倒入面团中搅拌均匀。
将面团铺展在烤盘上,用叉子在表面扎上一些小洞,再放入烤箱烤制。烤箱预热至180摄氏度,烤制20-25分钟即可。取出后待凉,葡萄饼干就做好了。浸染着红酒香气的细腻葡萄,搭配香甜饼干,口感丰富诱人。
葡萄奶酥没有放糖怎么补救?
葡萄奶酥通常是一种甜味的小饼干,如果在制作过程中忘记加入糖,会导致味道不甜蜜,失去应有的风味。不过,有几种方法可以在发现这个失误后进行补救:
1. 糖霜或糖浆:在烤制完成的葡萄奶酥上涂抹一层薄薄的糖霜或糖浆。这样做可以增加甜味,同时不会显著改变饼干的质地。
2. 撒粉糖:直接在表面撒上一层细砂糖或者糖粉,这样能在不重新烘烤的情况下提供一定的甜味。
3. 蜂蜜或枫糖浆:用刷子轻轻涂上一层蜂蜜或枫糖浆,也能增添天然的甜味。
4. 糖浆浸泡:将烤好的葡萄奶酥浸泡在糖浆中,让其吸收足够的甜味。
创魔葡萄奶酥怎么做?
材料
中裕低筋面粉120克、鸡蛋液40毫升、葡萄干40克、奶粉8克、黄油60克、细砂糖35克;
做法
1、准备好所有的食材,并把粉类的东西都过筛;
2、黄油室温软化或者隔温水融化;
3、留少许鸡蛋液,除葡萄干以外所有食材揉均匀至没有干面粉,撒入葡萄干再揉均匀;