家庭版炒面的做法

1. 家庭炒面条的做法是什么？
2. 家庭炒面条的做法是什么？
3. 炒面怎么做好吃？

家庭炒面条的做法是什么？

炒面是大家流行的小吃，加了各样蔬菜，营养丰富，而且还很美味。

选用新鲜的面条。

锅中放水烧开，放入面条煮至七八成熟捞出，把煮的面放入凉水中冲捞出沥干水备用。

准备好猪肉，火腿肠，鸡蛋。把胡萝卜，青椒洋葱洗净。

把火腿肠去皮和猪肉切成薄片，洋葱和青椒切块，胡萝卜切薄片。

准备好八角，葱姜切片。

把鸡蛋打散，锅中放油烧热，把鸡蛋液倒入锅中炒成块盛出。

锅中再次放油，把八角葱姜放入锅中炒香，倒入猪肉片翻炒均匀，把其它的配料倒入锅中一起翻炒，加入适量的冰糖老抽。

把煮好的面放入锅中翻炒，要不停的搅拌防止粘锅。

最后放入鸡蛋快，加入适量食盐搅拌均匀即可。

家庭炒面条的做法是什么？

材料：挂面150克、鸡蛋2个、胡萝卜1段、绿豆芽150克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜1片、老抽1/2汤匙、生抽2汤匙

具体做法：

1.准备好所需材料，绿豆芽投洗干净，胡萝卜去皮洗净。

2.将胡萝卜切成丝，尖椒切成丝，鸡蛋磕入碗内打散。

3.锅加水烧开，下入面条煮至9分熟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水。

炒面怎么做好吃？

炒面是用汤或开水焯熟面条，沥干汤水后再同其他的菜一起炒。

炒面快而经济实惠，可以作为中午的工作餐或是简单的晚餐。

要想炒面做得好 需要以下几方面考虑：

选择筋道、耐煮、稍微粗一些的面条。如果面条不耐煮，过水后，面条就会很软，无法再炒。面条太细，炒得时候容易黏在一起，不易炒散和入味。面条煮的时候，需要在水中加入少许的盐和油，这样可以增加面条的味道，也避免面条黏在一块。

炒面的调味酱需要事前调好，不要一边炒一边加入调味酱，这样避免调味不均匀。有些粉状的调味料，比如咖喱、孜然粉或辣椒粉等，最好提前和其他酱料拌均匀。

肉类需要提前腌制炒熟或焯水备用，蔬菜切成细丝，比如白菜丝、包菜丝、豆芽、胡萝卜丝等。有些菜需要提前焯水，这样炒的时候很容易熟。

劳累工作一天了，回家有做好的饭还好，但现实是拖着疲惫的身体回家还是得自己准备做饭，今天就介召五分钟就能做好的葱油炒面，轻松解决一顿饭。

挂面或超市买好的面条用锅开水煮开下锅，开锅下面再开锅五分钟后捞出过凉水待用。

锅中放油加入用大葱或老一点的葱切成的葱花。

在锅中把葱花炸出香味后捞出，锅中只留炸过的葱油。

葱油中加入少许酱油、白糖，不用加盐。

把过凉后的面条加入锅中或把葱油倒在面条上。

把在葱油中面条拌均，最后撒上少许小葱的葱花，葱油面做成。喜欢的朋友给点个赞，关注品味家厨房。

炒面怎么做？

这是个好问题！炒面真是一门技术活，不管你是老伙计还是老师傅，一不小心起来就会炒粘锅的。

今天我来分享我独家的，三个炒面要点，保证你绝对不会粘锅，第一不但有镬气，第二面条要炒到干爽飘香绝对好吃。

这样的炒法，我们通常都叫做三丝炒面。

材料准备：大碗面2块 鸡蛋丝 又烧丝 洋葱丝 红萝卜丝 葱花

调料：盐、味精、鸡粉适量！ 老抽色油适量

（1）把面饼煮开迅速过冷河，防止面条过度熟透。

（2）锅一定要洗得彻底干净。

炒面，必备生活技能之一！！颜色金黄，鲜香味美，清淡适口。再加上面条易于消化吸收，更是一道一年四季皆宜的主食。当你一个人的时候，为自己来一份香喷喷的炒面，分分钟满足你的胃~

1三丝炒面

煮面条的时侯，加一点盐，一点油可以防止面条粘连。炒面前，烧热锅再放一些油烧热，将锅子转一圈让油均匀的布满锅底，这样炒的面才不容易粘在锅底.炒面条用干面条时，要选购不容易煮烂的面条，煮的时侯不要煮的太久。

面条150克、 胡萝卜30克、火腿50克、卷心菜40克、小葱15克、食盐1/3小匙、生抽1大匙、老抽1大匙、鸡精3克

1、胡萝卜，火腿，包菜切细丝，香葱切长段

2、锅内加盐，油烧开水，放入干面条煮至水开

3、加入1/3碗凉水，再开后再加入凉水，直至面条变软，捞起

4、热锅趟油一遍，留热少许油，放入胡萝卜，包菜炒至断生

5、加入火腿丝，翻炒片刻

我是原创作者：为爱下厨

教给大家最简单的做法，让你做出不一样的美食

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让我们一起努力成长，做出爱的美食

《[_a***_]刀削面》

洋葱洗净，切成小丁状，黄瓜先切片状，再切成细丝。

蒜苗摘洗干净，切成段状，火腿去皮，切成片状。