葱油饼干哪个品牌好吃？
葱油饼干我吃过：嘉士利、比比赞、三牛、康师傅、太平苏打饼干这几个品牌的都不错。
嘉士利葱油薄脆饼干用心挑选原料，***用烤制工艺+秘制葱油，饼干纤薄一片咸香爆脆，酥而不腻，葱香扑鼻，好吃到上头让人爱不释口。独立包装方便携带，送人自留都不错。
比比赞的葱油饼干是无蔗糖的，葱油味也是特别浓，无蔗糖的热量较低，减脂期吃比较不错。
葱油饼干好吗？
葱油饼干是十分美味的休闲食品，是老少皆宜的小零食。葱油饼干顾名思义就是主料为面粉参杂上葱花和油料烤制而成的饼干。主要是咸甜的口味，而且因为有了葱花的加持，有了特有的香味，所以，葱油饼干十分美味。
葱油三饼的做法？
1. 首先把面粉用100克开水搅成絮状，再加入40克冷水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
2. 这个时间就做油酥，50克猪油，20克面粉加入生抽，麻油，盐，椒盐搅拌均匀，葱切成葱花备用。
3. 醒好的面团揉成长条，分成8段，用擀面杖擀成椭圆形，上面抹层油酥，再放上葱花，叠卷起来。
4. 依次摆好，醒10分钟。
5. 用手压扁，放入电饼档，大火7分钟，翻面再5分钟即可。
面粉加水揉成面团，加5克油抹匀，盖上保鲜膜醒发30分钟，葱末加调料拌匀腌制两分钟，擀面杖将面团擀成薄片，放腌好的葱花并拨均匀，卷成团，用擀面杖擀薄，锅中放油煎面饼，反复翻面直至两面金黄，完成。
葱油烙饼是怎么做的？
1.500克面加水揉成面团后醒10分钟
2.将面团擀成大饼约1厘米厚
3.将盐均匀的撒在面饼上加花生油
4.把花生油摸均匀加调料撒葱花
5.卷叠起来，再叠，然后叠起来擀成饼
6.放入电饼铛里完成了，10分钟后出锅。
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倒入切好的葱花、一勺盐、适量的温水，用筷子搅拌均匀，和成面团。
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和好面团无需发酵，分成小剂子，把小剂子团成圆形，放盘子里刷上食用油静置二十分钟。
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扯成长条再擀成正方形，刷上食用油，左边折一下，右边再折一下，从右往左卷起来。
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尾巴放下面藏起来，全部卷好后静置二十分钟，擀成饼。
原材料：
面粉：300克，食盐：2克，开水：150克，凉水：50克，葱末：适量，香菜末：适量
第一步：300g面粉加入2g盐，先倒入150g滚烫的开水烫面，再倒入50g凉水，揉成光滑的面团，醒面20分钟。
第二步：葱、香菜切末备用，少量小火炒熟面粉做油酥备用；
【制作食材】面粉，食用油，食用盐，小葱
【制作步骤】
1、第1步先来和面，将准备好的200克面粉放到一个大一点的容器中，然后再把4克食用盐全部加进去，然后倒入温水和面，再倒的时候要边倒边搅拌，然后将它们搅拌成絮状。搅好之后加入食用油，然后把絮状的面粉揉搓成团状，揉好之后咱们先把它放到碗中，然后再在表面均匀地刷上食用油。
2、面团揉好之后裹上一层保鲜膜，然后给它发酵半个小时。半个小时的时间一到，咱们再取来适量的面粉，将它均匀地撒在面板上，然后把面团取出来放到面板上揉搓，可以适当地多揉搓一会，这样做出来的面饼比较筋道。
3、接着将揉好的面团用刀切成4个面剂，然后把每个面剂都揉圆按扁。按扁之后用擀面杖擀成牛舌状，要稍微薄一点，接着用刷子均匀地刷上一层食用油，然后再撒上一点食用盐和葱花，将它们涂抹均匀。
4、撒上食用盐和葱花之后，再在面皮上下划上几刀，不要将面皮划断了，然后将它上下折叠起来，接着揉搓成团，再一次用擀面杖擀薄，擀好之后咱们的葱油烙饼生坯就做好了。接下来就可以起锅烧油了。
5、平底锅先烧热，然后刷上食用油，接着将生坯放进去，在生坯的表面刷上一层食用油，不要太多，薄薄的一层就行了，如果太多的话会让葱油烙饼吃起来比较油腻，接着盖上盖子焖三分钟，然后打开翻一下面继续烙，三分钟之后反复翻面烙一分钟即可出锅，一道特别美味的葱油饼就这样做好了.
