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舌头鱼做法
舌头鱼常见的做法有酥炸舌头鱼、红烧舌头鱼、椒盐舌头鱼等。酥炸舌头鱼 准备好舌头鱼、料酒、面粉还有盐以及油。将舌头鱼直接处理干净了洗好，加上料酒还有盐腌制。将面粉放在盆中备用。
舌头鱼的做法如下：舌头鱼清洗一下。把舌头鱼，鱼头切掉不要。顺着鱼头位置，撕掉鱼皮。清理好的鱼，再清洗一遍。舌头鱼盆中加入姜，蒜，料酒，盐，腌半个小时。平底锅，热油开中小火，放入舌头鱼。
先刮去鱼鳞，再去鳃、内脏，用精盐、料酒、酱油拌均匀腌好。大葱一棵一半切细丝、一半切成段。姜拍散，香菜切成段，鸡蛋打在碗里搅均匀。
（图片来源网络，侵删）
舌头鱼的做法主要包括清蒸、红烧和煎炸等几种。清蒸舌头鱼能最大限度保留鱼肉的鲜美。首先，将舌头鱼处理干净，切好葱姜丝备用。在鱼身两面划几刀，用料酒和盐腌制十分钟去腥。
第一步用刀将葱姜蒜切好，放旁边备用，如下图所示。然后将舌头鱼清洗干净去鳞，切成两半，如下图所示。接着将香菜用清水洗净切碎，放旁边备用，如下图所示。
舌头鱼怎么做
1、舌头鱼清洗一下。把舌头鱼，鱼头切掉不要。顺着鱼头位置，撕掉鱼皮。清理好的鱼，再清洗一遍。舌头鱼盆中加入姜，蒜，料酒，盐，腌半个小时。平底锅，热油开中小火，放入舌头鱼。慢慢小火煎。
（图片来源网络，侵删）
2、准备好舌头鱼、料酒、面粉还有盐以及油。将舌头鱼直接处理干净了洗好，加上料酒还有盐腌制。将面粉放在盆中备用。备好炒锅加上油直接烧热了，将腌制半小时左右的舌头鱼直接裹上面粉下锅了。油炸后捞出沥干即可。
3、先刮去鱼鳞，再去鳃、内脏，用精盐、料酒、酱油拌均匀腌好。大葱一棵一半切细丝、一半切成段。姜拍散，香菜切成段，鸡蛋打在碗里搅均匀。
4、舌头鱼的做法主要包括清蒸、红烧和煎炸等几种。清蒸舌头鱼能最大限度保留鱼肉的鲜美。首先，将舌头鱼处理干净，切好葱姜丝备用。在鱼身两面划几刀，用料酒和盐腌制十分钟去腥。
（图片来源网络，侵删）
