生燕麦怎么做饼干?
很高兴回答这道问题,自己做的生燕麦饼干,香甜可口,没有额外的增加调味品,口感也很酥脆,是一种非常营养又健康的小零食。下面我分享用生麦片怎么做饼干,做法材料:低筋面粉100克左右,生麦片100克左右,泡打粉1小勺、细砂糖、椰蓉、黄油、蜂蜜各适量。
1 把生麦片、面粉、细砂糖、泡打粉、椰蓉放入碗里面一起混合均匀,黄油融化成液态,把蜂蜜倒入黄油里面,搅拌均匀。
2 再把混合好的干性材料倒入黄油糖浆里搅拌成糊状,烤盘上铺上烤盘纸,用手抓小块面糊,用力捏成球形,再压扁放在烤盘上,面饼全部做完后。
3 将烤盘放入预热好上火170度,下火150度的烤箱中层烤15分钟左右至表面金***就可以了。也可以把做好的面饼放在平底锅,开小火慢慢煎至两面金黄,在煎的过程要一直翻面哦!
您好,很高兴可以回答您的问题,关于生燕麦怎么做饼干,自己做出来的生燕麦饼干香酥可口,不添加多余的配料,营养而健康,我分享的是方子上的量,说的是可以做10块直径7CM的饼干,我用了两倍的量,只做了14块,可能我的比较大块,估计有9CM了,看你自己喜欢呦,下面我分享一下制作燕麦饼干的方法跟步骤顺序,希望可以帮您。
首先准备好需要材料:燕麦片50克,椰蓉20克,低粉20克,全麦粉10克,黄蔗糖20克,菜籽油2大勺,水2大勺,盐一小撮。
下面可以制作,按顺序跟下图步骤。
1、准备好材料,裁一张吸油纸备用,(我裁了大概10CM大小)烤箱预热170℃。
2、将燕麦片,椰蓉,分类原料,黄蔗糖,盐放入搅拌盆,用类似淘米的手法搅拌。
3、加入菜籽油,以同样的手法搅拌,捏碎明显的结块。
4、加入水,轻轻搅拌,不要搅拌过度。
5、用大号勺挖一勺原料,抹平,取出放在烤盘上,将裁好的油纸盖在饼干胚上,用平底的模具压扁成约2㎜厚的薄片。
6、放入烤箱烘烤20-22分钟,出炉后放在烤盘上冷却。
7、开吃吧。
生燕麦饼干的做法,首先我来介绍一下我个人平时的做法。
步骤一:准备材料有:燕麦200克、鸡蛋2个、蜂蜜60克、白砂糖50克、黄油20克、低筋面粉100克、水50-60克、盐2克、黑芝麻10克、
步骤二:黄油倒入锅里开小火慢慢融化后倒入一个干净的盆里,再倒入准备好的材料,加入适量的水一起搅拌均匀,直到搅拌成团。
步骤三:有磨具的话可以用磨具压成自己喜欢的形状,没磨具的可以用手压成圆饼的样子,有烤箱的情况下可以放入烤箱开170度烤20分钟即可,没烤箱的可以平底锅里盖上盖子小火慢慢煎至两面微黄即可。以上是我平时做生燕麦饼干的方法,希望对你有帮助
生燕麦做饼干方法
我们先在碗里加上40克的食用油,加上50克白糖,搅拌均匀,加上50克的即食燕麦片,再次搅拌均匀,加上30克的全蛋液,搅拌均匀,加上50克的普通面粉,第一斤效果更好,再次充分搅拌均匀。
取一块面剂放手上搓圆,按扁开小火放进锅里,再次按薄一点,这样更容易熟,而且会更加酥脆。锅里不用刷油。烙三分钟左右,烙着定型凝固底面微微发黄,三个面儿再烙三分钟,像这样反复翻面。
烙至两面金黄出锅。我们的燕麦饼干就做好了。掰一下,甜香酥脆,嚼起来会上瘾,新手也能轻松搞定的超简单操作,大家有空可以试一下。
朋友 ,您好。健康吃瘦31斤的我经常会用到生燕麦片进行烹饪,很高兴回答您的问题。燕麦是公认的绿色健康食品,富含膳食纤维,促进肠胃蠕动、降低胆固醇和饱腹感强,减脂效果非常好。有营养又好吃的饼干哦,大力推荐!下面,分享爱心麦片饼干的好吃做法,助您吃出健康好身材。
食材清单:低筋面粉 100g,生燕麦 50g,小苏打 2g,鸡蛋2个,橄榄油 60g
具体步骤:
1、将所有材料混合
2、用心形模具将活好的材料制作成心形饼干
3、将烤盘放入烤箱180度,烤18分钟取出,香喷喷的燕麦饼干就烤出炉了
青汁饼干的做法?
要制作青汁燕麦饼干,首先需要准备一些基本材料,如燕麦片、青汁粉、小麦粉、蛋黄、糖和黄油等。
将这些材料混合在一起,揉成面团,然后擀平并用饼干模具将其切割成所需形状。
将饼干放置在烤盘上,烤箱预热后将其放入烤制。
烤制时间应根据烤箱温度和饼干大小而定,一般为10-15分钟左右。当饼干表面微***金***时,即可取出晾凉开始享用了。这种青汁燕麦饼干既营养又美味,适合人们在家中自制享用。
你对燕麦饼干作为零食减肥怎么看?
燕麦本身作为富含膳食纤维的主食,非常有利于减肥,尤其适合做燕麦粥和各种杂粮粥。
图中燕麦营养成分表来源于食物库APP。
燕麦虽然是减脂最好的主食之一,但是燕麦饼干就不同了,购买的时候一定要看清配料表里是否含糖,营养成分表里热量是多少,碳水和膳食纤维分别是多少,一定要买低热量,低碳水,高膳食纤维的,否则和普通饼干没什么太大区别。
配料表中还不能含有植脂末、人造黄油、氢化油反式脂肪,这都是需要很长时间才能代谢掉的东西。
图二、三、四是燕麦饼干的营养成分表,图五是普通饼干的营养成分表,如果购买时不注意,很容易买到高热量的饼干,吃了一样容易长胖。从热量上看燕麦饼干和普通饼干差距并不大,所以绝对不能多吃。
另外燕麦饼干作为零食,最好不要多吃,偶尔吃一点是可以的,吃多了会影响正餐。
燕麦饼干可以作为减肥零食来吃。燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点;同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,这正符合现代所倡导的“食不厌粗”的饮食观。
而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲。含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入,缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。燕麦纤维还可减轻饥饿感,当然就可以有助于减轻体重。
当然,减肥期间任何零食都不宜多吃的,还是要适当控制一下吧。
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本答案来自微信公众号甩肉吧( ID:srr477),一个专注变瘦的公众号。每天分享瘦身小方法,轻轻松松减肥,一起变美吧!
首先,燕麦虽然属于粗粮,膳食纤维和b族维生素含量高,但营养素种类并不全面,如果用来代餐,每天只吃燕麦饼会造成营养不均衡,但是如果作为零食,热量再叠加其他饮食就太高,而且,减肥本身就是要饮食合理健康营养,不用食用过多的不必要食物,包括零食。合理的用些粗粮来代替细粮摄入,每天碳水,蛋白质,脂肪摄入合理才是关键!除此以外,很多粗粮饼干为了口感一般会增加糖和油来调味,这些都可以从配料表中看出。
此外,食物的饱腹感还和其中的膳食纤维含量有密切关系。纤维高、颗粒大、耐咀嚼的食物,饱肚感更强。对那些高血脂、高血糖、肥胖的人,在出现饥饿可又不到饭点儿的时候,这时候可以选择这种食物,既吃得少又能吃得饱,还可降低能量的摄入,做到少食多餐,这才是关键!
燕麦做的小零食?
燕麦芝麻饼干
材料:纯燕麦片(即食型)100g,低粉或全麦粉60g,红糖10-30g(依个人口味,如果特别喜欢吃甜的可以放40g),椰蓉20-30g,黑芝麻(熟)20g,油或[_a***_]40-50g,水40g,盐1g
做法:
1、燕麦片要即食型的,最好是质地偏软一点的,有的很硬,烤出来口感不好,将除了油和水以外的所有材料放一起,用筷子搅拌均匀,搅拌好的样子,然后倒入油和水,搅拌均匀
2、搅拌好的样子,此时的状态是有点抱团,有点黏,但不湿,这样就证明配比对了
3、然后取30g左右,两手反复倒着捏成一个圆球,放在烤盘里用手掌心按压成饼状,按的越扁,口感越酥脆,不扁的口感是边缘酥脆,中间香软,两种都好吃,但是注意不能用擀面杖,否则发硬。
4、烤箱170度,中层,烤20分钟。