咖喱炒面的做法***

1. 咖喱酱炒面的家常做法？
2. 咖喱炒饭怎样做？
3. 炒面条怎么做？

咖喱酱炒面的家常做法？

家常做法是先将面条煮熟备用，然后在锅中加入适量油，放入洋葱和蒜末炒香，再加入肉丝或蔬菜翻炒至熟。

接着加入适量咖喱酱，牛奶和适量水，煮至汤汁稍浓稠即可。

最后将煮熟的面条放入锅中，搅拌均匀，让面条充分吸收咖喱酱汁即可。这样做出来的咖喱酱炒面香味浓郁，口感丰富，非常适合做为家常美食。

步骤 1

烧开水煮面

步骤 2

处理蔬菜 紫甘蓝切条，胡萝卜刨丝，花椰菜切小朵..

步骤 3

面不用等全好，还有点硬就可以捞起来了，好了过冷水，沥干，放油拌匀避免粘连..

步骤 4

蒜头打泥

步骤 5

热油 下蒜蓉…

咖喱炒饭怎样做？

咖喱炒饭

食材：米饭、胡萝卜、豌豆、玉米粒、鸡蛋、米饭、油、盐、咖喱粉

做法：

1、胡萝卜、腊肠切丁，玉米粒，豌豆剥好后放冰箱冷冻。

2、鸡蛋打散后倒入热油锅中，翻炒凝固捣碎盛出备用

3、锅中加油，油热放入胡萝卜丁，豌豆，腊肠，玉米粒翻炒至成熟。

4、加米饭翻炒散开，这时加入鸡蛋，盐翻炒均匀

5、最后撒入少许咖喱粉翻炒均匀即可。

做法：

1、虾仁用少许盐、白胡椒粉腌10分钟；青红椒、黄瓜、洋葱切丁；鸡蛋加少许盐打散；蒜、姜切末。

2、锅中加油，油热倒入蛋液用筷子划散凝固后，盛出备用。

你好，很开心回答你问题。

以前去过印度拜访老朋友时候，尝了尝印度那边咖喱炒饭，味道确实独特，咖喱味比较浓，可能是那边人喜欢吃咖喱吧，这里就推荐你家常版咖喱炒饭，轻松易学！喜欢我的朋友，记得点赞关注哦。

原料：咖喱、剩米饭、鸡蛋、葱花、食用油

具体做法如下：

1.准备好食材，锅中放油加入鸡蛋液滑散。

2.加入米饭均匀打散。

3.加入一点盐米饭粒粒分明时。

4.加入适量咖喱块放入葱花大火翻炒。

5.出锅盛盘！

是不是很简单呢，你可以试试看吧。

大家好，我是彬子，很高兴和大家探讨这个问题！咖喱炒饭怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。

工具/原料

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剩米饭 (1碗)

土豆 (130g )

胡萝卜 (70g)

洋葱 80g

黄瓜 60g

咖喱块 2块

盐 少许

你好，我是五星级大厨Vlog，很高兴能回答你的问题。

印度咖喱炒饭是一道家常美食，咖喱发源于印度，风靡日本，泰国，是亚太地区的主流菜肴。爱吃咖喱饭，如果有新米饭，就做个咖喱汁浇上。如果是陈米饭，就直接加点蔬菜炒炒，撒一勺咖喱粉和盐，轻轻松松搞定一餐，咖喱饭的色泽金黄，看着就有食欲。咖喱的味道辛辣香浓，那是相当开胃，满满的异域风情哦！

下面我来介绍一下咖喱炒饭的做法。

1.用料：米饭，青椒，火腿，洋葱，胡萝卜，黄瓜，豌豆，虾10只，鸡蛋2个，油咖喱3勺，盐适量，糖少许

2.鲜虾去壳，挑虾线切断，洋葱、胡萝卜、黄瓜等材料切丁备用。

3.2个鸡蛋加一点盐搅拌均匀，用平底锅炒成鸡蛋碎备用。

4.炒锅放油，煸炒以下食材，根据食材特质和易熟程度。放入胡萝卜豌豆洋葱虾仁等材料炒熟。

5.此时小火，放入米饭，用铲子把米饭打散，放入咖喱调味，翻炒后放入鸡蛋碎和黄瓜丁葱花，炒干炒香后装盘上菜。

总结一下经验和注意事项，家里炒饭里面的米饭要晾开放冷，炒之前要把锅烧热再放油。米饭下锅后要不停的翻炒。

我是五星级大厨Vlog，喜欢我的回答，请加关注里面分享，有很多做菜的方法和经验，希望我的回答对你有所帮助，谢谢。

桃妹来解答。

咖喱炒饭不能用咖喱酱咖喱糕必须要用咖喱粉，否则炒出来的米饭粘哒哒的一点都不好吃，还没有卖相。

其次，咖喱炒饭要用长粒香米，尽量别用籼米。籼米太黏油性低，炒出来口感不好。

最后，咖喱炒饭最好配点羊肉，牛肉丁。以及豌豆，胡萝卜，洋葱等一起来炒，这样更有风味。

桃妹私房版咖喱炒饭的做法。

• 长粒香米搓洗干净后用清水浸泡半个小时彻底泡白。然后放入平常焖饭1/3的水，适量油。用电饭锅焖成米饭，然后趁热把它打散，散热即可。
• 羊肉一小块切成丁，加适量盐，料酒，生粉，胡椒粉，油抓匀腌制半个小时。
• 胡萝卜切丁，豌豆切丁，洋葱切丝。烧锅开水先把胡萝卜丁和豌豆丁下锅焯水，半分钟捞出待用。
• 咖喱粉可根据自己口味选择辣或不辣的。不过一点不辣的咖喱也就没有灵魂了。
• 干锅烧热，倒入油。三成热时即可下羊肉丁划散后捞出控油。
• 下洋葱丝炒香。洋葱变黄后和下入米饭大火翻炒，加适量盐调味。此时放入咖喱粉继续翻炒。当咖喱香味出来后，放入胡萝卜，豌豆，羊肉翻炒均匀，撒适量葱花即可出锅。

咖喱粉的香料味道非常容易挥发，所以咖喱粉放入后不可炒制的时间过长。否则就空有颜色没有香味了。

以上就是桃妹的回答，如果对您有所帮助。还请点赞加关注，谢谢您的支持。

炒面条怎么做？

答:半斤面条，煮至五分熟捞出过凉水备用，五花肉切丝备用，西红柿半个滚刀切备用，尖椒[_a***_]滚刀切备用，葱姜蒜切丝备用，绿豆芽少许备用。

大火烧油，放入五花肉煸出香然后小火味放入葱姜，西红柿尖椒翻炒后放面条，少加点老汤。放盐，五香粉，鸡精（不要放味素），要出勺时再放绿豆芽，最后放蒜蒜香味出来了（也可以少放点胡萝卜丝增加色彩） ，这道炒面就可以上桌了。和我做法不一样的请赐教了。谢谢

大家好，今天马大姐分享炒面做法。1>准备150克鲜面条，大豆芽100克，豆角或蒜芯100克，青菜100克，素炒面用鸡蛋一个，荤炒面备50克后腿肉。2>葱姜蒜适量，盐牦油、鸡精、味精、生抽老抽适量。3>做法，锅中倒500克油，六成热放入鲜面条，炸至金黄捞出滤油，把锅中油倒出剩少许，加入切好的肉丝炒香，再放入切好的葱姜蒜，加一勺豆辦酱，少许料酒，再把豆芽，豆角(或蒜芯)加入翻炒，再加适量开水，再把炸好的面条放在菜上面，盖盖焖3分钟，然后放入青菜再翻炒，等汁收干，淋上适量香油，出锅。此炒而特点是油光发亮，软香可口，老少皆宜。喜欢的，可以自己试着做一次，谢谢大家，我是中原马大姐，请记着关注我呀！再见！

·中原马大姐分享炒面条怎么做