金针菇肥牛的家常做法

1. 肥牛金针菇怎么做？
2. 肥牛金针菇怎么做？
3. 金针菇浸肥牛的做法？

肥牛金针菇怎么做？

主料1人份

金针菇100克

肥牛卷300克

辅料

姜3克 葱3克 醋5克 生抽5克 料酒5克 淀粉3克 白砂糖3克 蒜5克 豆瓣酱20克

步骤1

金针菇去蒂，葱花，姜片

步骤2

醋，生抽，料酒，淀粉，白砂糖，搅拌均匀

步骤3

肥牛金针菇的做法：

1、水中加入油，加入金针菇，大火煮1分钟。

2、捞出投凉备用。

3、锅入底油，下入姜片，蒜末，大火炒香。

4、加入黄灯笼辣酱爆炒2分钟。

5、加入水和肥牛。

肥牛金针菇怎么做？

肥牛金针菇的做法：

1、水中加入油，加入金针菇，大火煮1分钟。

2、捞出投凉备用。

3、锅入底油，下入姜片，蒜末，大火炒香。

4、加入黄灯笼辣酱爆炒2分钟。

5、加入水和肥牛。

金针菇浸肥牛的做法？

1、备好肥牛，金针菇，姜片，盐。

2、姜切薄片。

3、金针菇切去老根头，洗净撕开。

4、汤锅里放适量水，姜片大火烧。

5、放入金针菇， 冷水放金针菇，这样慢慢由冷到热，让金针菇的养分彻底的释放出来，汤更鲜美。

6、金针菇煮至软身。

7、放进肥牛继续大火煮。

8、肥牛烫至变色，放盐调味即可出锅了。