牛角包钩织教程？
材料：
5股精梳棉毛线
3mm钩针
步骤：
首先，确定要制作的牛角包的大小，这里示范的大小约为11*4。
使用钩针和毛线开始编织。具体的编织方法可能包括基础的钩针技巧，如锁针、短针、中长针、长针等。具体使用哪种针法，需要根据你想要的牛角包的形状和纹理来决定。
在编织过程中，要时刻注意保持线头的整洁和编织的紧密度，以确保最后成品的质量和美观度。
编织完成后，可以在牛角包的适当位置加入装饰，如小珠子、流苏等，以增加其可爱度和趣味性。
注意事项：
在编织过程中，要保持适当的力度和速度，避免过快或过慢导致编织出现问题。
牛角包是什么？具体怎么做的？
1.材料:干酵母 1又1/3小匙 高筋面粉 180克 低筋面粉 20克 糖1大匙 蛋 1个 温水105克 盐1/2小匙 麦其琳(植物黄油,包入用)100克 牛奶适量(刷面包表皮用) 2.酵母溶于温水,与高筋面粉,低筋面粉,糖,蛋,盐混合在一起,揉成面团 3.包上保鲜膜,放温暖潮湿处发酵至2-2.5倍大. 4.将麦其琳用保鲜袋装起来,用擀面棍将起敲打几下,再擀成较规则的四边形 5.桌上洒面粉,将发酵好的面团擀成一块面片,长度是擀好的麦其琳的三倍,宽度比其略宽一点就好. 将麦其琳放在面片中间,两边的面片折过来,将其包裹.将两头捏紧,这样,麦其琳就包好在面片里了. .用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室松弛20分钟 6.取出松弛好的折叠面片,桌上洒干面粉,擀开成一面片,将其三折,包上保鲜膜,再次入冰箱松弛10-15分钟;如此总共反复三次. 最后一次三折后,入冰箱松弛20-30分钟.取出,擀成一个0.3CM厚的面片. 7.整理形状:将面片用轮刀分成三角形的面片,底边中间切一道切口,将面片从底部卷起 8.排上烤盘,刷一层牛奶.放温暖潮湿处做最后发酵. 9.发酵完毕,(手摁面团,无弹性即可),烤箱预热190度,上下火,烤箱中层,20分钟左右,表面上色足够即可.
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鸡蛋-1枚
酵母粉-4克
牛奶(温牛奶哦) -90 克
白糖-30克
1面粉内依次加入加入酵母、白糖、鸡蛋、黄油搅拌成絮状
2牛奶隔水加热变温后，分次加入刚刚搅拌好的面絮中，揉成光滑的面团(想要面团不粘手可以在手，上抹点油哦)
份量4人份 烹調時間60分鐘
食材中筋麵粉150克牛奶80ml酵母1克砂糖10克鹽巴一小匙橄欖油一小匙全蛋半顆分組1橄欖油25ml低筋麵粉70克- 1把麵粉材料倒入麵包機攪拌成團(牛奶請先加一半 酌量增加各家麵粉吸水性不同）
- 2收圓後放入碗中三小時等待發酵（放置未啟動的烤箱中
- 3之後膨脹至兩倍大即可
- 4收圓後桿平
- 5加入橄欖油+低麵混合的粉球三桿三折（如果麵團太乾請少量增加牛奶，太濕增加麵粉
- 6桿折就像饅頭手法，桿折後收圓靜置十分鐘鬆弛
- 7桿平撒些鹽在上面切成三角
- 8從寬處向上捲
- 9卷卷卷
- 10捲起來
- 11擦上牛奶或剩下的蛋再撒鹽放置未啟動的烤箱中二次發酵！
- 12半小時後有長大了就可以烤囉
- 13170/20分鐘 隨時觀察上色
- 14烤完出爐啦👏🏻👏🏻👏🏻
- 15第一次做牛角好好玩
- 16側面結構外殼硬脆內部有嚼勁感唷！
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牛角包怎么拧？
制作牛角包的拧法如下：
1. 将面团分成若干个小面团，每个小面团用擀面杖擀成椭圆形。
3. 将两个角分别向外拉开，形成一个三角形。
4. 将三角形的底部卷起来，形成一个卷曲的形状。
牛角包怎么卷？
1· 面粉、糖、酵母、奶油、水、鸡蛋混匀，活成面团，直至能抻开成厚膜。
2· 加入黄油和盐，继续揉面。直至能拉出透明膜。
3· 面团滚圆，盖保鲜膜或者湿毛巾，26-28摄氏度下初次发酵45-50分钟，至2-2.5倍大。用手蘸上干面粉戳一下面团，形成一个圆洞不回缩证明发酵成功。
4· 面团排气、分16份、滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟。
5· 面团擀开呈椭圆形。
6· 由上向下卷起。
7· 将其中一头搓尖，呈锥形。
8· 擀开。
9· 由上向下卷起。
10· 完成。
牛角包是哪个国家的？
牛角包是奥地利特产。
1683年，土耳其军队大举入侵奥地利的维也纳，却久攻不下。土耳其将军心生一计，决定趁夜深人静之际，挖一条通到城内的地道。但是，他们凿土的声音被一个正在连夜磨面粉、揉面团的面包师傅发现，结果，土耳其军无功而返。为了纪念这个面包师，全维也纳的面包师将面包做成土耳其军旗上那把弯刀形状，以表示是他们先见到土耳其军队的。
法国
说起来,牛角包早起源于奥地利维也纳的一家面包店。 牛角面包(通常叫可颂或者羊角面包)是一种食品,主要材料有高筋面粉、低筋面粉等,辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等,口味偏甜,是法国面包。
