葱油面条做法?
2.小葱不能用葱白,只能用葱叶,洗干净,切成小段。锅中倒入花生油,烧热后加入切好的小葱段。
3.小火将小葱叶炸成焦***即可。
4.倒入调好的生抽和老抽,再放入白砂糖,小火煮至酱汁起泡即可关火。
5.将炸好的葱油倒入一个干净的碗中,备用。
6.此时开始煮面,我选用的是比较有嚼劲的方便拉面。锅内放入适量的水,大火烧开,然后加入方便面块。
7.面条煮好后,用筷子捞出,盛入事先准备好的空碗中。
8.用勺子,舀两勺熬好的葱油浇到面条上,迅速用筷子搅拌均匀。
9.剩余的葱油放凉后可以放入密封罐中冷藏保存,想吃的时候再吃。面条拌好了,可以撒点葱花点缀一下,或者放一点点虾米也是可以的。
需要提前准备好的材料包括:小葱 10g、面条 150克、生抽 适量、糖 适量、食用油 适量。
一、第一步把小葱处理好,只留葱叶。
三、然后放入生抽和糖,拌匀盛出。
四、将面条放水里煮熟,捞出放一旁备用。
做法:【用料】:面+葱+生抽(或者酱油)+盐+油(喜欢的话可以加点糖)
【菜谱步骤】:
1.开始煮面吧,水开下锅,不要煮烂,一丢丢生最好吃,建议大家用这种圆面,口感好一些,有劲。
2.趁煮面这几分钟切葱末,然后调汁。 生抽(或者酱油)+一点点盐(做吃的都有一个原则,宁可少不要多)
3.面捞出,冷开水过一遍。
4.把调好的汁放进面碗里,撒上葱,烧一点热油(油不要太多,会腻),浇在葱上面,搅和搅和就可以吃啦
5.加了生抽(或者酱油)之后只要加一丢丢盐。 葱要切细,切碎容易出味,可以把葱卷起来斜切。 油不要多,凉拌的多了会腻。 热油冒烟之后数两三秒,就可以倒在葱上面了,要不然会烧!
葱油面葱油做法?
做法步骤:
第1步、准备好原料。
第2步、香葱去掉根部和黄叶洗净,用竹浆纸吸去多余水份,避免炸葱油的时候爆油。
第4步、调酱汁,碗中放入1勺老抽,4勺生抽。
第一步:将小葱洗净,去掉葱白部分,将绿叶部分切成长段备用。
第二步:热锅注油烧热后,下入备好的葱段,用小火慢慢的炸至焦黄,捞出葱段,留下葱油备用。
提示:炸葱油时,待葱段有一点点的黄绿色时,就要停火了,否则烧焦了会影响成品的口感。
第三步:另起锅,加入少许的水,然后加入老抽、生抽、白糖熬到白糖融化且冒出小泡泡时关火,稍微放凉后,把熬好的葱油倒入锅中,搅拌均匀后,制成成品葱油。
1,先把香葱洗净,吸干水分后切段。
2,锅中加入适量油,烧热后,放入葱段和花椒。
3,小火慢炸,炸出葱香椒味,适当翻炒,炸得葱色泽发褐,关火。
4捞出葱段和花椒粒,葱油完成。
材料:
葱油:新鲜的大葱、植物油。
步骤:
准备好面条,可以选择自制或者购买现成的面条。将面条煮熟,捞出后过冷水冲洗,控干备用。
准备葱油:将大葱切成葱花,可根据个人喜好切得粗细不同。取一个小锅,倒入适量的植物油,加热至六七成热,再放入切好的葱花,小火炸煮片刻,直到葱花变脆、变金***,同时释放出浓郁的香味。然后将葱爆出来的油和炸过的葱花分离。
准备调料:取一个碗,将适量的生抽倒入碗中,加入少许盐和一勺香油,搅拌均匀,调成面汤。
烹饪面条:将煮熟的面条放入一个大碗中,倒入调好的面汤,用筷子搅拌均匀,使面条充分吸收汤汁。
撒上葱油:将准备好的葱爆油倒入面条上,再撒上炸过的葱花,可以根据个人口味加多或少。用筷子轻轻拌匀。