小炒肉炒面家常做法？
1、材料:面200克，猪肉100克、红辣椒1个，大洋葱1个、西红柿1个。调味料:盐3克、
2、猪肉洗净切丝，红辣椒洗净切丝，大洋葱洗净切丝，西红柿洗净切片。
3、肉丝、红辣椒丝、洋葱丝、西红柿片放入烧开的水里汆汤:面放入烧开的水里煮熟，捞出沥干水分:锅上火，烧热油放入所有的原材料翻炒。
4、调入盐、味精，淋入酱油炒拌均匀，即可起锅装盘。
肉炒面怎么炒才最好吃？
肉炒面怎样才最好吃？
首先可以把肉切好。当然前提是洗干净。再把切好的肉放入盘里。加上点盐，味精蚝油。
锅里加上适量的 油，切好的肉在油里滑一下。肉会比较滑嫩可口。
然后再加入准备好的面和肉一起翻炒，刚炒出来的肉丝炒面，味道会非常的好。
1、面条120克、肉末50克、青菜50克、大白菜50克、鸡蛋一个、葱姜末各5克
2、生抽25克左右。
3、做法：锅中水烧开，放入面条，煮至九成熟，捞出。加些油搅拌均匀，放一旁边备用。
4、鸡蛋打散，不沾锅烧热，倒入打散的鸡蛋，
5、摊成蛋皮。将清洗好的青菜，大白菜，和蛋皮分别切丝。
材料：新鲜面条200克、火腿肠2根、肉少许、小白菜、绿豆芽、胡椒粉、辣椒粉、鸡精、盐1小勺、老抽适量、大蒜子、
步骤：
1，锅中水煮开，放入面条再次煮开后捞起面条用冷水冲一下，这样更有嚼劲
4，倒入面条翻炒均匀，加入老抽、盐、辣椒粉、胡椒粉、鸡精翻炒均匀后即可
1.肉丝加少许盐、料酒、生抽提前腌制下。其他食材备用。（面条是菜市场买来的半干状面条，都叫它油面，本身就是熟的是专门用来做炒面的。）
2.蔬菜部分切丝，西红柿切块，葱切碎，再切几个干红辣椒（不喜辣可忽略不放）
3.炒锅里倒入少许食用油，锅热后倒入葱和辣椒煸香
4.倒入肉丝翻炒。
5.加入老抽翻炒上色。
6.炒两三分钟后倒入蔬菜部分，加入适量的盐翻炒
7.蔬菜炒至变软后倒入面条。
把面和好然下熟以后把面捞出来放到清水里过一下，这样炒面的时候不容易陀。
然后锅里倒入清油把切好的肉丝进行翻炒等到肉丝五六成熟倒入炒面所需的菜再次翻炒，然后从清水里捞出面倒入锅里翻炒。
再把调料放入锅里翻炒出锅的时候加入盐味精酱油翻炒就可以了。
芹菜肉炒面的家常做法？
主料：炒面300克、嫩芹菜150克、猪肉适量，鸡蛋2个。
辅料：蚝油适量：葱适量：姜适量：酱油适量、盐适量、味精适量
芹菜炒面的家常做法步骤：
1.准备好才料。
2.猪肉洗净切丝，嫩芹菜洗净切斜刀片。
3.鸡蛋打散炒熟备用。
4.烧热油，葱姜炝锅，炒肉丝，放酱油，蚝油，小火炒出香味。（蚝油不宜用大火炒）
5.放芹菜，放盐。
6.放炒面条，一起翻炒均匀。
7.将面条炒入味，放鸡蛋，放味精。继续翻炒均匀即可。
武汉肉丝炒面做法？
食材：面条150克、包菜100克、里脊肉80克，蒜2瓣、葱花适量。辅料：盐1勺、淀粉1勺、生抽1勺、油适量 老抽1勺。
步骤如下:
1、包菜洗净切碎。
2、大蒜切片。里脊肉切成丝，里脊肉加入盐1勺、清水、倒入淀粉1勺拌匀。
3、锅中沸水，下入面条煮成8分熟，捞出备用。
