内蒙焖面怎么做?
1.肉切小块用料酒,五香粉腌制10分钟。葱姜蒜切末,土豆切块,扁豆用手掰成几公分长的条,辣椒备用
3.先放入扁豆煸炒
4.再放入土豆煸炒
5.然后倒入老抽,料酒,盐,鸡精煸炒,之后放入清水,水不要太多,不要没过扁豆。先大火烧开然后改小伙焖20分钟
7.出锅前放一点鸡精,用筷子把面条拌开
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倒入适量食用油,等油7分热时候,倒入肉片翻炒到肉变色,倒入葱姜蒜翻炒片刻,
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等有香气发出再加入西红柿炒一分钟,放入盐花椒大料,老抽,翻炒一分钟。然后加入豆角再炒一俩分钟。倒入水,只需没过菜即可。
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1. 主料:排骨,豆角,宽条手擀面(卖面条的地方应该都有卖的)。排骨洗净控干,豆角洗净撕去两侧的筋掰成小段。
2. 配料:桂皮,花椒,大料,香叶,葱段,姜片。用两勺油把所有香料炒香,微微有些糊才好,捞出来装进调料盒(这样处理一下吃饭时就很省事不用挑了)。
3. 煸香香料装进料盒。
4. 排骨用煸香料的油炒至金黄烹入料酒、酱油、蚝油,翻炒均匀。
5. 水要多一些,至少要没过排骨,放入调料盒小火炖15分钟。
6. 排骨7分熟时加豆角,煮开后加盐调整好咸淡。
7. 铺上面条盖上锅盖,大火煮开后中火焖十分钟左右,待汤汁收的差不多即可。(汤要留多一些,不然面条会很干口感不好)
8. 拌匀,装盘,完成!
1.猪肉切丝,土豆切条,豆角掰成小段,葱姜蒜切好备用!
2.锅内加底油炝花椒后将花椒清除。
3.下入肉丝炒至断生.
4.下入葱姜蒜辣椒炒出香味,全程小火。
5.加入红烧酱油,鸡油,十三香翻炒。
6.加入豆角土豆翻炒至表面有褶皱。
7.加水调味后将土豆豆角煮至8成熟(水加到和食材平行就可以)。
9.闷好后用筷子将面和汤汁食材搅拌均匀!最后一步最香内蒙焖面出锅了!
内蒙豆角焖面的做法?
内蒙豆角焖面是一道中国内蒙古地区的特色传统面食,主要原料是面粉和豆角,口味鲜美,做法简单。以下是一种常见的内蒙豆角焖面的做法:
材料:
1. 豆角(四季豆):适量
3. 面条:适量
4. 土豆:1-2个
5. 胡萝卜:1个
6. 洋葱:半个
7. 姜:适量
内蒙古豆角焖面是一道具有浓郁地方特色的传统面食,制作时通常会将面条与豆角一同焖煮,使面条充分吸收豆角的鲜味和调料的味道。以下是这道菜的基本做法:
材料:
- 豆角适量
- 大蒜几瓣
- 生姜一小块
- 大葱一根
- 干辣椒适量(可根据口味调整)
- 酱油适量