抹茶椰丝饼干的做法?
首先,将低筋面粉、白糖、抹茶粉、泡打粉混合搅拌均匀。然后,加入植物油和鲜奶油,搅拌成面团。将面团放置冰箱冷藏15分钟,以便面团变硬。
在面团放置冰箱之际,将椰丝用微波炉加热20秒至微***。将面团从冰箱取出,将其分成小团,搓成长条,再将它们掰成小块。将抹茶面团块滚在椰丝内,保持椰丝均匀地附着在饼干表面,并放在烤盘上。预热烤箱至170度,把饼干烤12-15分钟,或者直到饼干表皮微***,椰丝金黄和脆。取出放凉后即可食用。
抹茶奥利奥蛋糕做法?
首先将抹茶奥利奥饼干压碎制成碎屑,与融化的黄油混合后铺在蛋糕模底部做成蛋糕底。
接着将奶油芝士、细砂糖、抹茶粉和香草精混合搅打均匀,加入打散的鸡蛋液拌匀倒入模具。在预热好的烤箱中以低温烤制至蛋糕表面凝固即可。
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最后放入冰箱冷藏数小时,待其凝固后,取出脱模并在蛋糕表面撒上抹茶粉即可享用。
抹茶奥利奥千层做法?
用料
面皮鸡蛋8只、低筋面粉140克、糖粉70克、淀粉80克、黄油40克、牛奶666克、馅奥利奥夹心饼(去夹心)一条或者两条、淡奶油(不要用雀巢的,难打发)550克、白糖60克
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抹茶奥利奥千层蛋糕的做法
将鸡蛋用搅拌器拌均匀,注意不要产生太多气泡。
面粉,糖粉,淀粉,抹茶粉过筛。
(图片来源网络,侵删)
加入牛奶,搅拌均匀,最好不要有粉块块。
将粉液用漏筛倒入鸡蛋液中,搅拌均匀充分融合后,加入融化的黄油搅拌搅拌,盖上了保鲜膜放入冰箱冰半个小时。
然后将面液反复过筛,面皮口感会更细腻。
不粘锅烧热后调小火,用汤勺盛一勺进锅内晃至满锅均匀,面皮稍微起泡(不要破),马上离火,用余温焙熟即可。(每张饼皮都要用烘培纸隔离,以防止粘连)
将白糖分次加入奶油中打发至七成加入奥利奥饼干碎,继续打发至拉出小尖尖就可以了