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清炖鱼块的做法和步骤
烧锅下油,放入姜片、鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入瘦肉片、红枣,注入清汤,用中火炖。 待炖汤稍白,加入苹果瓣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖20分钟即可出锅食用。 贴士:炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。
味鲜炖鱼块的作法关键原材料:鲫鱼、葱、姜、生抽、醋、糖、木薯淀粉、米酒、盐作法:把成条鲫鱼去调头、尾并切割成一小块(约有大半个生鸡蛋尺寸),并且用盐、米酒腌渍一会儿。
炖鱼做法及步骤如下:鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分。锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香。下入鲫鱼转小火反正面煎制。待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖。
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美食做法苹果去核、去皮、切成瓣,并用内脏洗净。将鱼放在盘中,加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒,入锅清炖至熟,淋上猪油少许即成。苹果炖鱼清水泡上,草鱼杀洗砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片。
炖鱼块的家常做法:用料:香菇8个、豆腐半块、三文鱼200g、香菜适量、蒜两瓣、花生油适量、料酒少许、醋适量、酱油适量。步骤:准备食材。热锅放油,放入姜和蒜爆出香味。放入三文鱼块儿。
锅里烧热油,下姜葱蒜干辣椒大料爆香,然后加入适量的酱油,再添加适量的清水 3放鱼块,盖上锅盖大火烧开,然后转小火炖10几分钟,出锅前撒上香菜即可 清炖鱼块的家常做法你学会了吗?另外你也可以根据自己的。
(图片来源网络,侵删)
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