荞麦芝麻饼怎么做的?
主料: 荞麦粉500g 面粉50g 黑芝麻50g 鸡蛋清2个 碱(用水化开)6g
辅料:植物油适量
做法:
1. 将350g荞麦粉倒入盆内,加面粉和温水和成面团,加盖拧干的湿洁布,静置发酵。黑芝麻淘洗干净,蛋清放碗内搅匀。
2. 发酵面团放在案板上,扒开,放入碱液,揉匀肉透,再扒开,分次放入余下的荞麦粉,边防边揉,成为光润面团,揉成大厚圆饼胚。
3. 平底锅上火烧热,将饼胚两面刷上蛋清液,粘匀一层黑芝麻,放入平底锅内,加盖用小火烙,正反面各烙约4分钟(每隔一分钟转饼一次),至两面均呈金***、外皮硬挺、里面软熟、香味溢出时,即可出锅。
用料
白芝麻
做法

1/8 盐放在面粉里,酵母粉溶于温水中,搅拌成絮状。(根据自己家的面的吸水程度加水)

2/8 揉成光滑的面团。醒2个小时以上

荞麦芝麻饼的做法较为简单,主要分为以下几个步骤:先准备好荞麦面粉、芝麻、鸡蛋、水等材料,把荞麦面粉、芝麻、鸡蛋和适量的水混合在一起搅拌均匀成糊状,然后将饼糊倒入平底锅内,用中小火煎至两面金黄即可。
这种做法简单易行,荞麦和芝麻的搭配不仅味道好,更能增加人体对营养的吸收。
此外,也可以加入适量的盐和调料,让做出来的荞麦芝麻饼味道更加丰富。
荞麦面粉500g,桃仁粉15g,砂糖少许,芝麻仁10g,原装调和油20g步骤:
1、荞麦面粉与水适量和面,加入砂糖,调料稀一点,发酵一晚上。2、平底锅大火烧热,加入原装调和油,换成小火,油热了就把发酵好的调料倒入平底锅,不要太多3、慢慢成形时把饼翻过来,在这面烤制3分钟后,加入芝麻仁,撒开。4、等两分钟就把饼弄起来,放在盘子里,冷却三分钟,即食。
芝麻味五谷杂粮饼干热量?
芝麻味五谷杂粮饼干是一种营养丰富的健康食品,其热量因品牌和制作工艺的不同而有所差异。一般来说,每100克芝麻味五谷杂粮饼干的热量大约在400-500千卡之间。这种饼干富含膳食纤维、矿物质和维生素,适量食用可以为身体提供能量和营养,但也要注意控制摄入量,避免过度摄入热量和不健康的脂肪。
做南瓜饼要用的饼干需要用水泡过吗?
不要用水泡。
用薄脆饼干就可以了,那种很便宜的很薄的饼干 南瓜芝麻饼 原料:南瓜,糯米粉,饼干(我用的是日清的薄脆饼干,效果不错),黑芝麻(家里没有白芝麻了),蜂蜜,橄榄油 南瓜面团用两块饼干夹住,周围沾点水,垒上芝麻,等饼干稍微软化后下油锅炸,这种做法的南瓜面团可以稍微湿点,因为是夹在饼干里面的。
2-3宝贝饼干做法?
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然后用打蛋器打至黄油,完全融化。
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再次打到黄油,完全融化之后,颜色变浅,它的体积也会增大了,这时候将蛋清一次性倒入。
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打至蛋清完全融化之后,我们就可以筛入这个准备好的面粉。
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1、准备的食材也是非常简单的,先准备一些蛋液,建议家长们要选择植物油,这样做出来的饼干才不会那么油腻,孩子也更爱吃的,然后还要准备一些白糖。
2、刚把材料一切都准备好之后,然后把这些材料揉在一起,揉成一个大面团,面团揉好了之后,就可以将面团切成一小块一小块的。如果想让做出来的饼干更加的有创意,更加的有造型,就可以借用一些好看的饼干模具了,这样做出来的饼干才会更加好看。
3、把饼干准备好了之后,这个时候要先在烤箱中铺入烘焙纸,然后再把饼干一个一个放在纸上面,直接放在烤箱里就好了,也要掌握好烤的时间。一般烤制15分钟就可以了,不要烤得太长时间了,时间太长的话,饼干的口味可能就没有那么好了,而且也会非常硬的