酸辣绿藻凉面怎么做？
碗里放蒜末，葱花，香菜，陈醋，酱油基金油泼辣子，烧热油直接浇到里面，搅拌均匀，锅里煮水，水开后放入挂面，小散，转小火煮熟，煮熟的面条捞出，放入碗里拌匀，根据个人喜好加入青瓜丝，炸花生米即可。
如何腌制酸辣黄瓜？
所需食材：黄瓜2条，菜籽油20克，大蒜4瓣，干红辣椒1根，香醋少许，生抽适量，白糖1小勺，盐少许
制作方法：
2、改刀切成条，这样有利于黄瓜入味。
1.黄瓜洗干净切成条（记得去掉瓜瓤，这样吃起来才会脆脆的！）加盐拌匀腌制20分钟；
2.葱、姜、蒜、花椒、小米椒、干辣椒壳放入锅中加油煎一会儿出香；
3.之前的油锅中的材料和油一起倒入碗中，加入生抽4勺、老抽1勺、陈醋3勺、蚝油1勺、糖1.5勺，拌匀；
4.黄瓜洗干净，控水，把黄瓜和所有材料拌匀，放入密封盒，冷藏2至3小时。
主料：小黄瓜500克。辅料：盐5克、白糖30克、红尖椒10克、酱油10克、陈醋5克、香油10克、蒜5克、花椒适量。
1、小黄瓜切成两段，用刀把中间有籽的部分剜下来。
2、黄瓜处理好放入容器中加入一勺盐，2-3匙白糖，一勺花椒。
3、切好的红辣椒拌匀，冷藏腌制6-8个小时。
4、腌好的黄瓜攥干水分，黄瓜先装进盘子里，腌黄瓜的水倒掉不要了。
黄瓜300克，红辣椒30克，盐4克，酱油10克，醋15克，白砂糖5克，大蒜5克，姜5克，辣椒油10克，香油2克。
黄瓜切成小条，倒入容器中加两匙盐拌匀，腌20分钟。
20分钟后，在容器中倒入三匙白醋，两大匙白糖搅匀，将黄瓜再腌制10分钟。
用白醋腌制黄瓜能让黄瓜长时间保持翠绿的鲜艳色彩，当黄瓜表面的糖都融化了就证明黄瓜已以腌制好了。
把炸好的辣椒油倒入容器中搅匀，酸辣瓜条做好啦！
腌制酸辣黄瓜是一道美味又开胃的小吃，下面我将为您介绍一种简单易行的腌制方法。
然后，在一个大碗中，将黄瓜片撒上适量的盐，均匀地揉搓一会儿，这样可以帮助黄瓜释放出多余的水分。
接下来，准备一些调料，例如醋、辣椒粉、蒜末、糖和香菜碎。将这些调料混合在一起，搅拌均匀。将撒盐后的黄瓜片用清水冲洗干净，并用厨房纸巾吸干水分。
然后，将洗净的黄瓜片放入调料酱中浸泡，确保每片都均匀覆盖调料。放置在冰箱中腌制3至4个小时至过夜。腌制时间越久，味道越浓郁。
最后，您可以根据个人口味调整辣度和酸度。当闻到这酸辣的香气时，您可以享用美味的酸辣黄瓜了！
这道小吃不仅爽口开胃，同时还能调节食欲，增添餐桌的色彩。无论是作为一道开胃菜还是配菜，它都是您不可错过的美味选择。尽情享受腌制酸辣黄瓜带来的美味吧！
