蚬子面条的家常做法？
（图片来源网络，侵删）
4.同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。
大连蚬子面怎么做?急？
准备食材：蚬子2斤，芸豆2两，面条1斤，瘦肉200克，鸡蛋一个，盐，酱油，葱姜少许。
这个面条主料就是蚬子和芸豆，蚬子也叫花旮，挑选新鲜无泥沙的，买回家后在多重新几遍去掉泥沙。
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芸豆摘干净，洗净后切细碎，芸豆和蚬子搭配特别的提味，大连人吃面最爱这一口。
接着来煮面条，锅里烧开水，放入面条，加一点点盐，烧开锅两次，第一次开锅后加半碗清水，这样面条不会发粘。
面条煮熟后盛到盆里，加清水过两遍，这样面条会更清爽，顺滑。
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步骤1
每个地区对蚬子的叫法不同，有的叫花蛤，在我们大连，这就是最普通的花蚬子。 蚬子洗净，冷水下锅，水相对多一些，水里放一点盐。煮到蚬子刚开口时关火，煮久了蚬子口感太哏，嚼不烂，不好吃
步骤 2
步骤 3
蚬子煮熟后把汤倒到一个大容器中，静置一会
步骤 4
蚬子壳和蚬子肉分离
步骤 5
锅中倒油，放入葱姜蒜爆香
蚬子焖面做法？
蚬肉一斤
生面条若干
芸豆半斤
猪肉(瘦)一小块
蚬子吐净沙，放姜丝煮至开口即
把蚬肉剥出来备用，煮蚬子的汤汁不要扔，静一静备用
青椒土豆芸豆切丁备用，肉用酱油酱一下备
姜蒜爆锅，依次下肉丁，土豆丁，芸豆翻炒，爱吃辣的放一点辣椒丝味道更好，放一小勺黄豆酱提鲜挑色，不要放太多太咸会盖住蚬子的鲜美。然后加入刚才的蚬子汤汁，蚬子汤要没过食材，比图片上再多一些，然后放上蚬子
在食材上铺上生面条，要抖一抖防止粘连，然后盖上锅盖焖煮
