- 麻辣火锅鸡的做法,麻辣火锅鸡怎么做?
- 麻辣火锅鸡起源于哪个城市?
主料
三黄鸡 500g 苦菊 100g
生菜 100g 鱼丸 100g
木耳 100g
辅料
油 20g 盐 4g
辣酱 4g 辣椒 4g
花椒 3g 葱 一根
姜 3片 柠檬 2片
料酒 1勺 生抽 1勺
麻辣火锅鸡起源于哪个城市?
麻辣火锅鸡是起源于河北省的沧州市;火锅在中国是已经有1900多年的历史了,麻辣火锅是起源于四川,沧州的麻辣火锅鸡是把四川的麻辣火锅和鸡的做法,相结合,经过历代的改造,工艺的提升,味道的改进,慢慢的发展成现在的沧州麻辣锅火鸡!一般是认为由四川火锅改进而来。是沧州市的特色美食.
主要原料有:鸡肉,豆瓣酱,麻椒,辣椒,大料,葱姜蒜等;做法上网上很多种菜谱,大同小异