日式酸汤肥牛面的做法？
1.肥牛，虾肉过水一下捞出备用
2.热水烫下番茄，去皮，切丁
3.葱，蒜起锅，爆出香味后加入切丁的番茄，不断地搅拌直到出汁水。
4.加一勺番茄酱，搅拌，后加清水。放入过水后的肥牛~虾仁，加入荠麦面。
酸汤肥牛面的做法：
3.适量油6成热下姜蒜片爆香
4.下辣椒圈和酸菜翻炒
6.加2勺甜辣酱
8.最后加入一块浓汤宝，没有可免 调入盐
9.肥牛煮熟关火，酸辣汤就做好了
康师傅金汤肥牛面辣吗？
康师傅金汤肥牛面不辣。
所有的方便在制作过程中都会调解它的辣度，这个辣度会适合09%以上的人。这个辣椒的选择不会选择大家都接受不了的那种。
其实不光是辣度，包括咸甜口方面也是保证90%的人可以接受。所以如果你接受不了，那就选择泡了之后在选择料包的投放量。
其实对于金汤肥牛方便面辣不辣这个问题，是没有一个标准答案的，因为每个人对辣的承受度不一样，因此对于同样一桶面的感受也就不同。杨掌柜粉面菜蛋有三个口味：金汤肥牛、诱惑酸麻、香辣酸豆角，按照产品设计时对辣度的排列顺序应该是：诱惑酸麻、香辣酸豆角、金汤肥牛。因此金汤肥牛方便面在粉面菜蛋里面的辣度排序是最低的。
但是，杨掌柜也经常会看到类似这样的反馈“金汤肥牛方便面不是不辣吗？吃着竟然也是辣的”，而有些人则会评论说“我吃着一点也不辣啊”，这就是因为大家耐辣程度不同所造成的偏差。如果说自己一点辣也不能吃的话，吃起来就会觉得有点辣，如果平时就习惯吃辣，这种金汤肥牛方便面的辣度就是小意思了，可能完全感受不到辣。
拿我自己举例，以前我是不吃辣的人，一点辣都不能吃，因此刚开始吃粉面菜蛋金汤肥牛味的时候，觉得这个方便面怎么这么辣，吃完一碗要好长时间，等到一碗金汤肥牛方便面吃完的时候已经辣的满头大汗，但再辣也抵挡不住美食的诱惑，因此就这样一步步的从完全不吃辣的人变成了能吃微辣的人。可见，一款个人喜欢的方便面对一个人的改变是多么的大，或者说：在美食面前，又有多少人能抵挡住这种诱惑呢？
那么又怕辣，又实在想尝一尝金汤肥牛方便面怎么办呢？杨掌柜在这里给大家一个建议：刚开始吃粉面菜蛋的时候先少放点里面的料包、酱包之类的，比如先放一半，水正常加到注水线，自己尝尝此时的辣度是否能接受，如果觉得可以接受，就再一次次酌量的添加料包酱包，尝试找到一个自己觉得OK的点，这样就既可以满足吃粉面菜蛋的欲望又能不忍受辣的痛苦了，两全其美。相信等到一段时间之后，你会完整的将料包放进去，并且汤都喝完的，哈哈~
