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凉拌大头菜的做法
大头菜1颗盐（抓腌用）2大匙蒜头5瓣香菜适量白醋半杯糖半杯盐1大匙香油适量辣油适量味精斟酌 做法 1 大头菜洗净后削皮，切除纤维较粗的底。2 锉成粗签（也可以用切丝的）后洒入2大匙的盐，拌匀后静置20分钟。
凉拌大头菜 1 准备好大头菜、辣椒、大蒜。请点击输入图片描述 2 大头菜切成条。请点击输入图片描述 3 将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。请点击输入图片描述 4 辣椒切成圈、蒜头剁碎。
注意需要将大头菜洗净去皮后切细条状后用盐拌软。步骤 准备大头菜200克，生抽20克，醋10克，盐10克，鸡精10克，辣椒油20克。大头菜用清水洗净，然后切成丝放入碗中。3 加入辣椒油，鸡精，生抽，醋，盐，搅拌均匀即可。
凉拌大头菜 1 将大头菜撕成块状。2 将精盐撒在大头菜上，腌制10分钟，然后用手将大头菜的水分揉出。3 将香菜、葱、黄瓜切段、片放入大头菜中。4 在大头菜中放入适量的盐、辣椒油、香油、白糖等调料。
凉拌爽口大头菜的做法,凉拌爽口大头菜怎么做
取一个大锅，放入糖、醋、盐、味精（可不加），轻晃至溶解。可以试一下味道，依各人口味调整比例但此时味道要较重，以利大头菜入味。5 20分钟后的大头菜丝会出很多涩水，将涩水倒掉。
凉拌大头菜 1 准备好大头菜、辣椒、大蒜。请点击输入图片描述 2 大头菜切成条。请点击输入图片描述 3 将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。请点击输入图片描述 4 辣椒切成圈、蒜头剁碎。
做法一 注意需要将大头菜洗净去皮后切细条状后用盐拌软。步骤 准备大头菜200克，生抽20克，醋10克，盐10克，鸡精10克，辣椒油20克。大头菜用清水洗净，然后切成丝放入碗中。
凉拌大头菜怎样做好吃 用料 - 大头菜 450g 辣椒油 适量 核桃油 适量 盐 适量 米醋适量 把做法保存到手机 - 做法 - 大头菜洗净，撕成块状。大头菜洗净，撕成块状。撕好的大头菜放到开水中焯水，烫一下。
凉拌大头菜做法如下：准备大头菜200克，生抽20克，醋10克，盐10克，鸡精10克，辣椒油10克。大头菜用清水洗净，然后切成丝放入碗中。加入辣椒油，鸡精，生抽，醋，盐，搅拌均匀即可。
四川凉拌大头菜怎么做好吃窍门
取一个大锅，放入糖、醋、盐、味精（可不加），轻晃至溶解。可以试一下味道，依各人口味调整比例但此时味道要较重，以利大头菜入味。5 20分钟后的大头菜丝会出很多涩水，将涩水倒掉。
食材：大头菜适量、洋葱适量、红辣椒适量、花椒适量、盐适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量。大头菜用手撕成一小片一小片的，中间的硬茎去掉，放进开水里焯水，菜焯倒后立即捞出来沥净水分。
将大头菜切除表皮后，再将粗皮纤维部份完全去除，洗净沥干，切成薄片，大小约3*4公分备用。辣椒也切片备用。（2）用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀，腌约半小时后，将盐水洗净沥干。
凉拌大头菜 1 准备好大头菜、辣椒、大蒜。请点击输入图片描述 2 大头菜切成条。请点击输入图片描述 3 将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。请点击输入图片描述 4 辣椒切成圈、蒜头剁碎。
将大头菜去皮，洗净后切成细丝，放入大碗中备用。将生姜和蒜剁成末，放入碗中。加入适量的醋、盐、糖、鸡精、花椒粉和香油，搅拌均匀。将调料倒入大碗中的大头菜中，搅拌均匀。
准备好大头菜、辣椒、大蒜。大头菜切成条。将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。辣椒切成圈、蒜头剁碎。泡好的大头菜捞出沥干水分。辣椒蒜蓉加入盐、酱油、陈醋调成酱汁。
开胃凉拌大头菜应该怎么做?
1、大头菜切成条。请点击输入图片描述 3 将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。请点击输入图片描述 4 辣椒切成圈、蒜头剁碎。请点击输入图片描述 5 辣椒切成圈、蒜头剁碎。请点击输入图片描述 6 泡好的大头菜捞出沥干水分。
2、大头菜去皮切，先切片状再切条状；参加少许盐巴用锅盖盖住，两手压住左右盖子上下来回摇 摆，使盐巴与大头菜摩擦软化；放置冰箱至少2小时，等候出水。
3、注意需要将大头菜洗净去皮后切细条状后用盐拌软。步骤 准备大头菜200克，生抽20克，醋10克，盐10克，鸡精10克，辣椒油20克。大头菜用清水洗净，然后切成丝放入碗中。3 加入辣椒油，鸡精，生抽，醋，盐，搅拌均匀即可。
4、准备好大头菜、辣椒、大蒜。请点击输入图片描述 2 大头菜切成条。请点击输入图片描述 3 将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。请点击输入图片描述 4 辣椒切成圈、蒜头剁碎。
5、凉拌大头菜的做法：大头菜洗净，撕成块状。撕好的大头菜放到开水中焯水，烫一下。焯烫好的大头菜放到冷水中过凉。然后再攥干水分。加适量的盐、米醋，核桃油调味。再加入一勺红辣椒油，搅拌均匀即可食用。
6、凉拌大头菜做法如下：准备大头菜200克，生抽20克，醋10克，盐10克，鸡精10克，辣椒油10克。大头菜用清水洗净，然后切成丝放入碗中。加入辣椒油，鸡精，生抽，醋，盐，搅拌均匀即可。
开胃凉拌大头菜怎样做?
大头菜切成条。请点击输入图片描述 3 将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。请点击输入图片描述 4 辣椒切成圈、蒜头剁碎。请点击输入图片描述 5 辣椒切成圈、蒜头剁碎。请点击输入图片描述 6 泡好的大头菜捞出沥干水分。
大头菜去皮切，先切片状再切条状；参加少许盐巴用锅盖盖住，两手压住左右盖子上下来回摇 摆，使盐巴与大头菜摩擦软化；放置冰箱至少2小时，等候出水。
注意需要将大头菜洗净去皮后切细条状后用盐拌软。步骤 准备大头菜200克，生抽20克，醋10克，盐10克，鸡精10克，辣椒油20克。大头菜用清水洗净，然后切成丝放入碗中。3 加入辣椒油，鸡精，生抽，醋，盐，搅拌均匀即可。
凉拌大头菜的做法：大头菜洗净，撕成块状。撕好的大头菜放到开水中焯水，烫一下。焯烫好的大头菜放到冷水中过凉。然后再攥干水分。加适量的盐、米醋，核桃油调味。再加入一勺红辣椒油，搅拌均匀即可食用。
