麻辣烫面的做法及配方

1. 麻辣烫面家常做法？
2. 麻辣烫面条怎么做？

麻辣烫面家常做法？

1.

首先准备葱15克，姜15克，蒜十克，干辣椒15克。

2.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

3.

然后再放入葱15克，姜15克，蒜片十克，干辣椒30克，火锅底料40克，炒出香味。

4.

麻辣烫面条怎么做？

一、用料1、主料面条(生)300g2、调料火锅底料,蘑菇,香菜,生菜,香菇丸二、麻辣烫面的做法1.火锅底料;2.洗好生菜;3.切好丸子;4.洗好金针茹;5.洗好蘑菇;6.冲洗面条;7.洗好香茹;8.待水烧开，把火锅底料放入开水里，直到底料完全溶解，这样就准备好了麻辣烫原汤，把丸子放入已经麻辣烫原汤里;9.待丸子熟后，放入金针茹;10.再下蘑菇;11.再放上香茹;12.随后下面条;13.等面条熟后，放入生菜;14.盛入碗中;15.根据个人口味可以任意加入其它的佐料二、注意事项1.以上主料和辅料的比例都是根据个人的口味而定，用量根据人数而定2.选用的面条不要太粗，否则煮不烂，也不要太细，太细了一煮就容易碎