减脂饼干是什么意思？
减脂饼干，是代餐的一种，是指可以用来代替正餐的食物，你可以用它来代替日常三餐中的任何一餐或两餐。
代餐的热量往往要比正餐的热量低得多，但营养却较为丰富全面、饱腹感较强，因此可以通过吃代餐，来减少热量的摄入，从而达到减肥的效果。
减肥饼干真的能减肥吗？
最近老婆也问了这个问题，所以做了些了解，其实它的本质类似于节食减肥，不推荐。
目前市面上的减肥饼干，本质上就是粗粮饼干，并没有什么高科技的东西，只是它要求每次吃固定块数来代替正常饮食。
比如要求中午吃两块代替中餐，实际两块的能量比一顿午饭少很多，所以对于有些人短期内是有效的，但是长期吃比较容易反弹。
另外加工食品或多或少都会添加食品防腐剂和添加剂，长期吃总是不好的。
其实完全可以自己做粗粮代替，及健康又卫生。也养可以达到增加饱腹感的效果。
想要健康减肥还是要合理饮食+运动。
关于减肥的问题，很多人都想走捷径，所以这也让有些商家看到了商机，出现了一些减脂的食物，那么这些食物到底有没有作用呢？我的答案是:有用，但是这种效果并不是饼干本身带来的。
减脂的原理很简单，就是身体中的能量供应出现了缺口，你的身体不得不拿出脂肪和部分肌肉为你供能，这样你的体重就会下来了。也就是说如果想减脂的话要么少摄入一些，要么多消耗一些。
减脂饼干的本质就是节食
其实类似于减脂饼干这种代餐其原理就是节食，它通过一种欺骗性的的方式，让你以为自己吃的东西会减脂，其实这类代餐一般能量非常的低，长期吃身体摄入的能量少了自然而然就会瘦下来。但是我并不推荐这种方法来减脂，为什么呢？
节食不利于健康
这种节食减肥虽然效果会很明显，但是问题在于在你减脂的同时你的肌肉也在掉，这样有可能造成你在减脂后皮肤松弛，内分泌紊乱，运动能力下降的问题，对于你的身体健康很不利。而且这种方式是非常容易反弹的，如果恢复正常饮食反弹的几率非常高。
如果想减脂，还是应该通过力量训练结合有氧运动，辅以科学的饮食才是最好的。通过这样的减肥不但可以锻炼出好身材，而且能够提高自信，对你会有很多的好处。
颖食营养说重点：减肥饼干可以用来代替主食减肥，不是一日三餐只吃饼干，其他不吃。如果只吃饼干，不吃其他的食物，那么就营养单一，对身体健康不利。
减肥饼干有用吗？
减肥饼干，大多数是用一些全谷物粉，以及一些膳食纤维制作而成的。由于此饼干含有的能量较低，膳食纤维的含量丰富，再加之多喝水，就产生了良好的饱腹感，进而达到控制能量的目的。所以用这样的饼干代替精细的主食，还是可以控制能量，达到减肥的目的的。
不能仅仅吃减肥饼干！
光吃减肥饼干，所摄入的营养比较单一，最多的也只有碳水化合物，而机体的新陈代谢需要除了碳水以外，还需要维生素，矿物质，脂肪，蛋白质等，才能更好地健康生存。所以减肥的时候不能仅仅依靠减肥饼干，还需要加一些蔬菜水果肉类等其他食物，才能够更利于减肥！重要的是总能量的减少，食物多元化，运动坚持消耗，才更有形体！
知力君可能要很残忍的说一句了，减肥饼干不能让你减肥。其实不管是普通饼干、减肥饼干还是无糖饼干都是含有糖和淀粉的。你可能会质疑为何无糖饼干也含糖，那是因为无糖只是无“蔗糖”而已，还含有其他像葡萄糖啊，麦芽糖之类的糖类！再说回减肥饼干，因为其中也很有淀粉和糖，这些物质都是在体内会转化成为脂肪的。所以你明白吗，你的减肥饼干不但不会让你减肥，还可能会增肥。
这两年某养胃饼干挺火的，也带火了很多相应的产品。但其实目前根本没有一种药是可以通治胃病的。猴菇更是没有科学佐证可以养胃，饼干无论怎么加工都属于高油和高糖的食品，如果是这样谈何养胃呢？
无论饼干厂商如何炒概念，鼓吹自己的产品，知力君都要提醒小伙伴们，什么样的饼干都只是食品，不能作为保健品来食用。
讲一个我身边的真实例子吧，主角是一个其他部门的同事，一个身高168厘米，体重60公斤的年轻女孩，暂不说这个身高体重需不需减肥了。
大家一定最想知道的是瘦没瘦？瘦了多少吧？我告诉你瘦了，瘦了5斤，但是她要是我妹妹我真想揍她一顿。
女孩网购某品牌减肥饼干，连续吃了四天，每天吃三块，大量喝水，喝的眼睛都肿了，不进食其他任何食物，吃到第三天，走路都发飘了，我劝她不要再这样下去了，可是人家定的目标是这样吃四天，我真怕她第四天低血糖晕倒。
出于职业病，我仔细看了饼干的配料、营养成分表，其实主要就是大量膳食纤维，猛喝水，膳食纤维吸水膨胀，有饱腹感，饼干提供的能量和营养素都微乎其微。
实际上，这四天分明就是饿瘦的！！！瘦了5斤，我想说即使不吃这饼干，饿四天，肠道进一步排空，几乎没有能力摄入，要知道就她来说即使一天平躺时什么都不做，基础代谢也要消耗1200大卡左右的能量，不进食了这部分能量从哪来？只能分解一些储存的糖原、肌肉、脂肪供能，再掉一部分水分，加起来也就跟她掉的体重差不多了。
可悲的是，我再怎么跟她讲，她的身高体重其实没必要减，即使要减肥也一定要健康的瘦，不要极端去追求快速瘦，给她讲饮食原则，减肥该怎么吃，这娃一不想运动，二又不注意日常饮食，即使瘦了几斤，恢复她的正常饮食，慢慢又长回来了，我发现她叫的外卖中经常有油炸食品。
说了这么多，真心想提醒那些走极端的小伙伴们，想要减肥可以一定要健康的减，定一个相对长远的目标，从平时下手，饮食+运动两方面双管齐下，养成良好的饮食和运动习惯，达到理想体重并非不可实现，而且将对一生健康有益。
作者：王晶 注册营养师 中国营养学会会员 国家***公共营养师 我们是靠谱的营养师团队，欢迎关注营养百事通，获得更多靠谱营养常识。
