黄瓜茄子炒面做法?
食材用料
茄子 2根,莴笋 半根,黄瓜1根,红色辣椒 2个,葱 1根,酱油 适量,盐 适量
做法步骤:
第2步.将葱拨剥好,然后切断,辣椒洗净切丝。
用料:面条想吃多少就多少 黄瓜一小节 茄子3分之2的量 猪肉适量盐 味精
做法:
1.先把面煮熟捞起用冷水冲下
2.把水捞干,把茄子切片下油锅炒熟,
4.再把猪肉剁碎一起炒,火不要太大,最后再把面条放入锅内炒熟,盐适量,就这样完成了。
茄子肉丁炒面?
食材明细
里脊肉:半条;长条茄子:两个;青椒:一个;葱姜蒜:适量;味极鲜酱油:适量;淀粉:适量;鸡精:适量;盐:适量;甜面酱:一点点;料酒:一点点;白糖:一点点;
茄子肉丁面的做法详细步骤
第1步
肉丁用的是猪里脊,中等大小的里脊一根花了9块钱,半根里脊就足够了,切丁,用料酒+味极鲜+鸡精+盐,腌制20分钟。
两根长条茄子,切丁备用。
第2步
坐锅开火,热油加葱姜蒜爆香。
挂面300克
胡萝卜1根
猪肉200克
茄子1个
辅料
步骤1
原料:茄子、胡萝卜,黄瓜后来忘记放了
步骤2
茄子切小块后放入淡盐水中浸泡
茄子拌干面粉怎么炒好吃?
茄子拌干面粉的炒法如下:
1. 把一个鲜嫩的茄子去皮,然后切成细条茄丝。
2. 将切好的茄丝放置在小盆里,撒上适量盐,腌制五分钟,把水分攥出来。
3. 打上一个鸡蛋,撒上十三香鸡精、食盐,搅拌一下,然后放入适量干面粉搅拌均匀。
4. 起锅烧油,油稍微比平时炒菜的时候多放点。
6. 如果感觉湿了,在炒的时候继续加入干面粉适量,小火翻炒十分钟。
7. 最后,一道美味的炒面拌茄子出锅了,外焦里嫩,香气四溢。
主料:长茄子250克,面粉50克。
辅料:盐适量,味精少许,海鲜酱油适量,食用油、葱、姜末、五香粉、半碗高汤。
步骤:
1、茄子洗净切条。
2、将盐撒入茄子中,搅拌均匀,将茄子腌制一段时间。
茄子切成长条,加入两克盐抓匀腌制15分钟。茄子腌一下再炒就不会吸入太多的油脂了。
2.
腌制好的茄子挤出水分,加入一勺五香粉拌匀,再少量多次加入面粉,让每一个茄子都均匀地裹上一层薄薄的面粉。
3.
锅中倒油,加入葱花和蒜末炒出香味,倒入裹好面粉的茄子,中火翻炒。
4.
一直炒至茄子变软,面疙瘩微焦的状态,加入小米辣,加入一些葱花翻炒均匀出
茄菜的10种吃法?
茄子是一种常见的蔬菜,可以做出许多美味的菜品。首先,最常见的吃法是烤茄子,可以用烤箱或者烤架烤制。
其次,可以尝试做茄子脆片,将切好的茄子片裹上面粉和鸡蛋液后油炸。还可以做茄子的炒饭、炒面、红烧茄子、鱼香茄子、回锅茄子等多种烹饪方法。另外,茄子也可以制成罐头或者泡菜,经过保存后,食用起来仍然十分美味。茄子丰富的口感和营养价值,让它成为一款备受欢迎的蔬菜。
材料:茄子2-3根、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、生抽1汤匙、红烧酱油半汤匙、淀粉适量、鸡精1[_a***_]、
做法步骤:
1.把茄子洗净,再把茄子切成滚刀块。
2.把茄子放到盆内,撒上少许盐,拌匀,把茄子腌制10分钟左右,把茄子腌制出水。
3.把盆内茄子腌制出的水沥净,分次加入干淀粉,用筷子翻拌茄子块,使茄子表面沾上一层淀粉,茄块之间不互相粘连。