大噶饺子做法：大饺饺的做法大全

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• 1、大辣椒肉馅饺子的做法

大辣椒肉馅饺子的做法

猪肉切丁加入酱油腌一会，青椒洗净，切碎，加入盐腌出水，挤干水分。所有材料放入盆中，加入油，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。

最后把青椒倒进煨好的肉馅里，一起搅拌均匀，我们的菜馅就做好了。把醒好的面揉光滑，擀面皮的时候一定要擀得均匀薄一些，皮薄馅大的辣椒馅饺子最好吃。

最先需要把猪瘦肉剁碎蓉，随后添加生鸡蛋、油耗并搅拌均匀。那样做的原因是生鸡蛋能够让肉更嫩，油耗则能够调料。然后解决辣椒，把辣椒清洗另外去蒂去籽，喜爱吃辣椒的小伙伴们能够留些籽在里面。

加适量料酒，拌匀。小白菜切碎。榆黄蘑切碎。大葱切碎。把材料都放盆里，加适量盐。1加鸡精。1加植物油，把肉馅拌匀入味。1和面，醒一会。1揪出均匀的剂子。1擀皮。1放馅。