红烧鸡腿整条腿最好吃的做法？
1.
好吃的红烧鸡腿的做法如下:
食材配料与用量:鸡腿250克.姜10克.大葱10克.料酒5克，老抽5克，红辣椒10克。
2.
将250克鸡腿.用10克姜片、10克大葱、食用盐5克、5克料酒、5克老抽，搅拌均匀腌制2小时。
3.
红烧鸡腿做法阿米？
主料:鸡腿380克
腌料:葱段50克，姜片30克，料酒28克，味精5克，白胡椒粉3克，精盐3克，酱油10克，大料2个。
调料:精盐适量，番茄沙司60克，老抽适量，白糖40克，味精5克，鸡粉10克，葱段姜片适量。
制作方法:
鸡腿改刀洗净，加入腌料拌均匀腌制20分钟。大勺油温160度时下去鸡腿闯炸2分钟，让其表皮外焦里嫩。
主料：鸡腿四只，姜丝适量
辅料：稻米油少许，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，老抽少许，料酒适量
做法：
1.鸡腿洗净划两刀，加入适量盐，胡椒粉，生抽，姜丝腌制十分钟。
2.姜丝备好。
3.热锅冷油，下姜丝煸香。
4.下鸡腿煎至金***。
5.加入适量热水，少许老抽大火烧开转中火烧廿分钟。
6.烧至十分钟左右沿锅边淋入适量料酒继续焖煮。
7.烧至汤汁浓稠时即可关火。
1.鸡腿洗净，锅中加清水烧开，下鸡腿焯水，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。
3.取小碗，放淀粉15克，加少许清水调匀。
4.锅中下15克色拉油，大火将油烧至7成热，放入大料5克，花椒10克，炒出香味。
5.然后加入蚝油15克，下葱姜蒜爆香，加入1000克清水，大火烧开。
6.待水烧开后，依次放入盐15克，料酒15克，白糖10克，鸡粉15克，老抽10克，生抽10克，味精10克，胡椒粉5克，放入焯好的鸡腿，中火烧15分钟。
7.将鸡腿捞出斩块装盘。
8.将锅中的汤用水淀粉勾芡，浇在鸡腿上。
9.最后撒些香菜段即可。
食材
鸡腿 6个 、 生姜 1块 、 蒜片 5粒 、 小米椒 4个 、 干辣椒 适量 、 八角 一小颗 、 花椒粒 适量 、 香叶 3片 、 桂皮 1小块 、 料酒 2勺 、 生抽 2勺 、 红烧酱油 1勺 、 盐 1勺 、 白糖 1勺 、 鸡精 半勺
步骤1/13
鸡腿洗净划两刀容易入味儿，准备好所有食材。
步骤2/13
步骤3/13
糖醋鸡腿做法红烧鸡腿？
鸡腿300g
辅料
调和油适量
食盐适量
元贞糖适量
醋适量
葱适量
1把鸡腿用水焯一下，用刀把鸡腿肉划几刀
2放入花椒面、酱油、葱，腌鸡腿肉20分钟
3在锅中倒少许油。放入葱花
先将鸡腿用清水煮一下，去除血腥和油末，取出控干鸡腿上的水
步骤 2
锅中放入少量油，放入姜片爆香，将鸡腿放入油中至表面金黄
步骤 3
然后依次放入一勺料酒，两勺酱油，三勺醋，四勺白糖，炒匀
步骤 4
再加入少量水，中小火小炖8分钟左右（因为之前鸡腿下水煮过，所以是半熟的状态），再转大火收汁，最后装盘
