正文 白斩鸡的做法家常做法,白斩鸡的做法家常做法*** huangp1489 V管理员 /03-12 /66 阅读 0312 正宗白切鸡的做法?正宗白切鸡的做法?1、提前做好准备工作:用一大盆盛装凉白开放入冰箱冷藏做成冰水。(需要准备的冰水量以可以浸没整只鸡为宜)2、将鸡处理并清洗干净,将洗净的葱塞进鸡肚里。(葱省略也可)3、取一大煲,放入一小块姜(姜省略也可),烧开一煲水。(煲的大小和水量以能浸没整鸡为宜)(图片来源网络,侵删)4、水滚后,将整只鸡浸入(像图中的鸡腿太长了,不能完全浸入!!没关系,待会儿翻面即可),浸入后待鸡表面颜色断生,盖上盖子,关火!等鸡浸13-14分钟温泉。5、浸完第一次温泉后,将鸡翻一翻面,再次开火(不用盖盖子),等水再次烧滚,盖上盖子,熄火,再浸13-14分钟温泉。(图片来源网络,侵删) [免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.cs-lp.com/post/10281.html