可以分享一下罗马盾牌好吃的饼干配方吗？
边皮：黄油50克，糖粉30克，蛋白33克，盐少许，低粉100克
（图片来源网络，侵删）
烤箱中层，温度150~170度，15-20分钟左右，烤至表面焦糖色即可
太好了，前段时间正好做了这款饼干配方分享给大家。
饼干料：
（图片来源网络，侵删）
黄油40克，糖粉40克，蛋白30，盐1克，低筋面粉80克。
馅料：
黄油20克，糖粉25克，麦芽糖25克，杏仁片40克。
（图片来源网络，侵删）
制作：
1：室温软化黄油20克加麦芽糖25克放入小碗中隔水加热成液态，加入糖粉25克拌匀，关火，加入40杏仁片拌匀。（小碗依旧在热水中）。
2：黄油40克室温软化好加入糖粉40克先用刮刀拌好，防止打的时候溅出去，电动打蛋器打成轻羽毛状，分两次加入蛋白30克，每次打到吸收。
3：筛入低筋面粉80克盐1克用到刀拌匀，装入安好花嘴的裱花袋中。
