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涮锅吃的鲜虾如何腌制
涮锅虾的做法:主料:虾一斤左右。辅料:盐、豆瓣酱、姜、花椒、蒜、料酒、老干妈、白芝麻、香菜、干辣椒、白糖。
活虾腌三天,打开来异香扑鼻,用来下饭太费饭,一口一个停不下来 有一次和大家一起出国去英国,在外学习培训了两个星期,酒店的西式早餐,面包、咖啡、炒鸡蛋、烤蘑菇、烤番茄再加沙拉,每天一个样,一连吃了14天。
也可用酒去腥,在对虾身上倒入适量白酒或料酒腌制20分钟左右,能有效去除腥味。在用开水烫煮对虾的时候,可在水中放入一根肉桂,也能达到很好的去腥效果,这样既能去腥,同时也不会影响虾的鲜香。
(图片来源网络,侵删)
潮汕腌生虾的做法 将活虾清洗干净,紧接着再将各种食材切好备用。
我想周末自制一锅鲜虾驴肉火锅,但是想知道具体的配方,已经食材配料跟制作方法。有知道的吗?... 我想周末自制一锅鲜虾驴肉火锅,但是想知道具体的配方,已经食材配料跟制作方法。
(图片来源网络,侵删)