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蒜泥鱼4种家常做法
1、第一种：蒜泥鱼片，将鱼片放入锅中用清水将鱼片煮熟，将其取出，放入盘中拌上香油和蒜泥即可起锅。第二种：蒜泥鲫鱼，将鲫鱼入锅，加入葱姜蒜快熟后，再加入蒜泥、料酒等调料拌匀即可。
2、蒜泥鱼的家常做法步骤如下：材料：鱼、蒜姜葱、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、辣椒油等。将鱼去鳞、去内脏、去头、去尾，洗净后放入盆中。
3、用料 蒜泥鱼主料： 老板鱼 做法 将鱼抽去腥筯，鱼大的话肚上划刀，以便快速煮熟。注意鱼不要买的太大！太大的话不好做，够吃就可以了，呵呵。
4、用料：鲈鱼半条、蒜瓣5个、剁椒一大勺、菜籽油一大勺、生抽一勺。步骤：鲈鱼清洗干净放入蒸锅开火蒸12分钟。期间准备蒜泥。剁椒。蒸熟的鲈鱼。摆入剁椒。撒上蒜泥。热锅上菜籽油。
5、做法主料：鲤鱼一条，辅料：蒜两头，花生油四勺，葱一根，姜一块，生抽适量，老抽适量，盐适量 做法：将鲤鱼去鳞洗净，头部和尾部各划一刀，找到白色的侧线。慢慢拉出，可以一边拉一边用刀拍打鱼身。
蒜泥小炸鱼怎么做
1、准备一条草鱼，这种鱼刺少，吃着省事，把鱼冲洗择净，沿着脊骨把肉片下来，剁成小块。放入清水中，多冲洗几遍，多重复几次，去掉鱼肉块多余的杂质，控干水分。
2、炸鱼前腌制鱼都需要姜片、蒜泥、葱段、干淀粉、料酒、食盐、胡椒粉等。
3、炸鱼时开小火，这样才会酥脆。准备材料：蒜、姜、花椒、小鱼、干辣椒面、葱、料酒、面粉、鸡蛋、油、盐。第一步将准备好的小鱼用清水洗净备用。把姜葱蒜和料酒放入鱼盆中，一起腌制25分钟。
4、将刀放在鱼的两面，在茶中浸泡20分钟，取出并晾干。然后加入盐、胡椒、洋葱、生姜、蒜蓉腌制1小时，直到香味扑鼻。制作糊状物，淀粉+脆炒粉+鸡蛋+水+食用油，搅拌成稍微稀释的糊状物，加入小黄鱼，搅拌均匀。
5、其次，准备好面粉和调料。炸鱼最常用的调料是盐和胡椒粉，根据个人口味可以适当加入生姜、葱、蒜等调味料。在将鱼肉裹上面粉之前，可以将面粉中加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。第三步，将鱼肉裹上面粉。
6、我虽然没炸到银元，但能吃上一顿小炸鱼，也算是一段令人难忘的经历呀！。
蒜泥鱼的正宗做法
步骤 鲤鱼处理好 准备香菜 准备好辣椒丝 鱼脊处切几刀，放入水中煮。
用料 蒜泥鱼主料： 老板鱼 做法 将鱼抽去腥筯，鱼大的话肚上划刀，以便快速煮熟。注意鱼不要买的太大！太大的话不好做，够吃就可以了，呵呵。
鱼蒸好后出锅，将鱼身的葱姜去掉，把蒜泥汁均匀铺在鱼身上，撒点盐。另起锅，烧热花生油，将油浇在蒜泥上。美味的蒜泥鱼就完成了。
蒜泥鱼的做法***
将鱼去鳞、去内脏、去头、去尾，洗净后放入盆中。将蒜、姜、葱分别切成末，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、辣椒油拌匀，做成蒜泥酱。
鲈鱼清洗干净放入蒸锅开火蒸12分钟。期间准备蒜泥。剁椒。蒸熟的鲈鱼。摆入剁椒。撒上蒜泥。热锅上菜籽油。淋热油，倒入生抽即可。成品。
蒜泥带鱼的做法步骤5放入带鱼，加料酒，酱油，白糖 蒜泥带鱼的做法步骤6加温开水，加锅盖 蒜泥带鱼的做法步骤7开锅后，加上蒜泥。蒜泥带鱼的做法步骤8收汤汁后出锅。
鲤鱼去除内脏，清洗干净，准备好大蒜。在鱼身上打花刀。，放后将鱼放入锅中蒸。大蒜放入捣蒜的容器中捣碎。蒜泥倒入碗中，加醋，生抽，盐，鸡精，香油，调成汁。
用料 蒜泥鱼主料： 老板鱼 做法 将鱼抽去腥筯，鱼大的话肚上划刀，以便快速煮熟。注意鱼不要买的太大！太大的话不好做，够吃就可以了，呵呵。
第一种：蒜泥鱼片，将鱼片放入锅中用清水将鱼片煮熟，将其取出，放入盘中拌上香油和蒜泥即可起锅。第二种：蒜泥鲫鱼，将鲫鱼入锅，加入葱姜蒜快熟后，再加入蒜泥、料酒等调料拌匀即可。
蒜泥鲤鱼怎么做的
1、步骤：鲈鱼清洗干净放入蒸锅开火蒸12分钟。期间准备蒜泥。剁椒。蒸熟的鲈鱼。摆入剁椒。撒上蒜泥。热锅上菜籽油。淋热油，倒入生抽即可。成品。
2、葱姜各一小块 蒜泥鲤鱼的做法 新鲜鲤鱼杀好洗净。蒜泥鲤鱼的做法 步骤1 头部尾部各斜切一刀，拉出侧线。从头部刀口处有一个白点，用手捏住，慢慢向外拉。边拉边用刀拍鱼身。两面都要拉出来，去腥的关键。
3、原料：鲤鱼，蒜，葱，姜，花生油，酱油，醋，鸡精 做法：鲤鱼去鳞洗净，鱼身切柳叶刀。 蒜去皮洗净捣成蒜泥，葱姜切成丝。 调制沾料”三合汁“：置一小碗，倒入适量酱油，醋和香油，少许鸡精，拌匀即可。
4、蒜泥鲤鱼的做法步骤如下：原料：鲤鱼一条，蒜两头，花生油四勺，葱一根，姜一块，生抽、老抽、盐适量。将鲤鱼去鳞洗净，头部和尾部各划一刀，找到白色的侧线。慢慢拉出，可以一边拉一边用刀拍打鱼身。两侧都要拉出。
