鸡腿汉堡包的做法与步骤

1. 汉堡的鸡腿肉怎么腌制？

汉堡的鸡腿肉怎么腌制？

汉堡里的鸡腿肉，首先把鸡腿去骨洗净血水。然后把鸡腿肉放入碗中。加入少许姜片，葱段。 倒入少许料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，然后打入一个蛋清，少许玉米淀粉。把鸡肉和调料抓匀直至上浆。 腌制十五分钟即可。

谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式烹饪师；美食领域专业答题人；手打干货，浅显易懂，不故弄玄虚。

您好，您这个问题有点笼统，因为汉堡里的鸡腿肉的口味太多了，每一种口味的腌制方法虽然都大同小异，但所用的料还是有差异的。

比如：原味，黑胡椒，香辣，奥尔良，蒜香，酱香，藤椒，麻辣，芥末，还有奇门的什么冬阴功，咖喱，卡真，克里奥尔等等等等很多种。